Принимаю поздравления!
4 года назад мы открыли школу Welldone и провели первый поток Гастрономии! Я в шоке, как летит время 🔥
В 2021 году мы одновременно работали над сетью кондитерских, брендом специй, моим блогом и кулинарными книгами, которые я выпускала, вместе с гениальным маркетологом Аней. Нам очень хотелось создать совместный проект, который бы позволял нам реализовываться в профессии в максимальной свободе и помогать бОльшему числу людей!
Так появилась кулинарная школа Welldone.
Изначально мы делали упор на повседневный гедонизм, на эту часть ресторанной профессиональной кухни, сейчас — на скорость, качество и простоту, с которыми можно организовывать питание, благодаря системе и заготовкам.
Но главный смысл остался прежним⤵
Изменение питания – доступный способ улучшить качество жизни ❤️
Факт, который вы точно не знали:
В первом варианте Гастрономия должна была быть Гастрологией.
Есть табличка с кучей вариантов названий, но я ее не покажу...
Там были варианты: ГЕДОНИСТАН, вунш-пунш, замес, гастроцирк, геданутые и даже РЫБА-ПИЛА))
Съемки первой Гастрономии шли по 10-12 часов, мой позвоночник к концу дня честно ссыпался в трусы. Оператор вообще принес для себя рыбацкое кресло и один раз в нем уснул.
Если вы не видели первую фотосессию, то напомню: мою голову засунули в розовую кастрюлю и запускали дым, а я сквозь него должна была терпеть и улыбаться...
Терпеть вообще приходилось много. Например, чтобы наглядно показать, чем отличается классная свежая рыба от испорченной, я купила оба варианта. Последняя воняла так, что не корчиться и контролировать лицо стоило большого труда.
Но все это стало незначительным, когда на первом потоке мы получили сотни положительных отзывов! Гастрономия начала менять быт людей! ❤️
С тех пор прошло 9 потоков Гастрономии, школа усилилась большим количеством дополнительных мини-курсов, а обучение прошли уже более 19 000 выпускников. Сейчас Welldone – это команда профессионалов, более 1000 подробных рецептов и уроков, тысячи благодарных отзывов и премия лидеров онлайн-образования.
Шеф-повар тоже изменился, заметили? 😁
Мы задали массовый тренд на заготовки, и сейчас на рынке немало подражателей — но нет ничего лучше оригинала 🔥
В карточках посте покажу, как изменилась Гастрономия за 4 года и расскажу немного спойлеров про 10, юбилейный, поток ⤵
Регистрируйтесь в предзапись, чтобы не пропустить старт потока и лучшие условия для поступления на курс: https://welldone.study/predzapis?utm_source=zen&utm_medium=shelusha&utm_campaign=post