Готовлю ЛЕГКИЙ и очень ВКУСНЫЙ салат из пекинской капусты с курицей. Сочный, свежий и быстрый в приготовлении. Совершенно не жирный и прекрасно подойдёт на праздничный стол. Рекомендую!
1. Начинаю с курочки. Куриную грудку промываю, обсушиваю, вес примерно 300 граммов. Пергамент слегка смазываю растительным маслом, выкладываю филе, солю, добавляю чёрный молотый перец и специи по вкусу (у меня паприка и кориандр). Накрываю второй половиной пергамента и сворачиваю конвертом.
2. Сковороду хорошо разогреваю, выкладываю курочку в пергаменте и обжариваю по 5–7 минут с каждой стороны. Филе быстро готовится, получается сочным и с румяной корочкой. Снимаю со сковороды и даю немного остыть, после чего разделяю курочку на волокна.
3. Подготавливаю овощи: пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой и выкладываю в миску. Свежий огурец нарезаю соломкой и добавляю к капусте.
4. К овощам добавляю куриное филе и зелёный горошек (примерно половину банки).
5. Заправляю домашним майонезом, по вкусу добавляю соль и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешиваю.
Салат готов к подаче. Он получается лёгким, хрустящим и сытным, подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Благодарю за доверие и за то, что готовите вместе со мной! Быть добру!
- Мне понадобилось:
- Филе курицы - 300 гр.
- Соль
- Специи к курице - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 0,5 ч.л.
- Перец
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Огурец - 1 -2 шт.
- Горошек - 1 банка.
- Майонез 2 ст.л.
#праздничноеменю #ухтыкухняпекинскийсалат #салатспекинскойкапустой #праздничныйсалат #рецептысалатов #скурицей #сытный #новыйгод2026