Яркий дизайн, марка, зарекомендовавшая себя на рынке, казалось бы, маркетинговый успех обеспечен. Но не только для привлечение покупателя создан этот яркий образ. Давайте смотреть, что за ним скрывается.
Кубань-Вино уже давно создала матрешки из своих брендов. Посмотрите сами – Высокий Берег Ресто, это уже подлинейка линейки вин. У произоводителя уже не просто марки делятся по премиальности. Но и каждая из них уже разделилась на подвиды.
Высокий берег, когда-то начинавшийся как вина из нового терруара, который находится не на привычной для Кубань-Вино Тамани, а в Анапском районе. О чем нам говорит название линейки, в честь той части Анапы, где берег из песчаного становится галичным и высоким.
Конечно, не стоит дословно воспринимать все названия, виноградники не находятся в этом месте. Да, да название линейки вин это такой маркетинговый ход, чтобы не просто выделить их среди конкурентов, но и дать понять терруарную принадлежность вина (это для разбирающихся в вопросе), а так же привлечь любителей отдыха на одноименных пляжах.
Нравится статья? Здесь вы можете поддержать канал.
Ну и содержимое бутылки, так как у Кубань-Вино в ассортименте достаточно и селекционных сортов винограда, можно ожидать из местных, содержащих в названии «анапский», сортов. Но здесь нет. Здесь наоборот – таманская, выращенная на анапской земле. И так Сира Таманская, давайте с ней знакомиться.
Сира Ресто 2024, ЗГУ Кубань, сухое, красное, алкоголь 11.5-13.5%, розлив 21. 05. 2025.
Сира Таманская, один из молодых сортов, выведенный в Кубаснком аграрном университете, внесенный в реестр сортов в 2018 году. Его родителями стали те же сорта, которые считаются родителями французской Сиры (также известной как Шираз) – Дюрез и Мондес Бланш.
Можно сказать, что Сира Таманская и оригинальная Сира родные братья. С то разницей, что оригинал получился естественным путем, а наш был выведен с учетом требований, которые создатели сорта хотели получить от винограда.
Выпускает Кубань-Вино из этого сорта разные вина – красные, розовые и в составе купажа. Ну а перед нами линейка с названием Ресто, как говорит производитель: «название говорит за себя, ведь в переводе resto означает «отдых» или «ресторан». Ну и выпущена линейка была специально для ресторанов и сегмента HoReCa – гостинично-ресторанного бизнеса.
Этот рыночный сегмент предъявляет к вину свои требования. Не стоит удивляться тому, что они выше чем у розничной торговли. Даже самые доступные вина здесь должны быть более интересными, чем аналогичные по классу, но стоящие на полке магазина.
И Сира нам это. Не особо показывает. Технически к нему вопросов нет, достойное вино за свои деньги. Да, в рознице эта линейка тоже есть (не буду гадать почему), просят за нее, конечно не как за базовое вино, оно попадает в средний ценовой сегмент.
Что умеет делать Кубань-Вино, так это качественные вина в любой цене. Данная Сира не исключение. Здесь приятная, достаточно яркая ароматика, которой уступают вкусовые характеристики. Но в букете есть все, чего ждешь от Сиры – спелые черные ягоды, перец и даже заметна нотка от выдержки.
Небольшая выдержка и яблочно-молочное брожение здесь есть. Вино было в контакте с «альтернативным дубом» как указывает производитель. Да, это не полноценная бочка, а дубовые чипсы. В данном случае они дали вину легкий налет ванили и дымности. Но, повторюсь, опять же в ароматике.
Вкус уступает сильно, здесь ягодно-перечная смесь. И вино достаточно шершавое или, как можно сказать, не дружелюбное, все дело в очень шершавых танинах, которым приходится отдуваться еще и за средненькую кислотность, незаметную на их фоне. Декантация – лучший друг этого вина.
О выдержке вина в бочках.
Что получилось в итоге? Достаточно среднее, пусть и ароматное, вино. Многие любят про такие говорить «запить котлетку». С этим вино вполне справится. Но тогда ему не нужна такая яркость ароматики. А если смотреть с этого угла, то ему явно не хватает остальных качеств.
Могу сказать, что основная составляющая этого вина это маркетинговый ход и технические навыки специалистов винодельни. В остальном средненько и не запоминаемо.
Моя оценка 85/100.
Спасибо за внимание!
Поддержать свой любимый канал вы можете здесь.
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #сира #высокийберег