Чтобы стать сильным, как Геркулес (или Геракл), нужно хорошо и сытно ужинать. Например, нашей свиной вырезкой с рассыпчатым рисом. В рисе много углеводов. А вырезка отвечает за белки, в свинине их, кстати, больше, чем в говядине. Ну, а после ужина можно отправляться совершать свои 12 подвигов.
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- свиная вырезка (кусочки) 300 гр.
- жёлтая морковь 1 шт.
- золотистый изюм 50 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- пропаренный рис 150 гр.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- сливочное масло 20 гр.
- приправа для плова 2 ч.л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вскипятите 500 мл. воды в кастрюле. Всыпьте рис. Доведите до кипения и посолите. Затем уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте 25-30 мин. Затем добавьте сливочное масло. Перемешайте. Пока варится рис 25-30 мин
Шаг 2
Морковь очистите. Лук и морковь нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук 2-3 мин. на сильном огне. Добавьте морковь. Готовьте еще 3-4 мин. Переложите на тарелку.
Шаг 3
На этой же сковороде обжарьте свинину 3 мин. на сильном огне. Добавьте приправу для плова, кориандр и изюм. Перемешайте. Верните овощи. Влейте 150 мл. воды. Посолите и перемешайте. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите еще 6-7 мин. Подавайте свинину с рисом теплой.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома
