### Классический рецепт шашлыка в аэрогриле
**Ингредиенты:**
- Свинина (мякоть) — 500 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Аджика — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Специи для шашлыка — 1 ст. л.
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
**Приготовление:**
1. Промойте мясо и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте на порционные кусочки. Для аэрогриля они должны быть мельче, чем для мангала, чтобы мясо успело приготовиться.
3. Добавьте нарезанный полукольцами лук, аджику, горчицу, растительное масло, соль и специи. Тщательно перемешайте и помните руками, чтобы лук выделил сок и маринад лучше пропитал мясо.
4. Накройте миску и оставьте мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь. При этом периодически перемешивайте. Если времени мало, дайте мясу постоять хотя бы 30 минут.
5. Насадите мясо на металлические шампура или деревянные шпажки (их нужно заранее замочить в воде).
6. Установите шампура на решётку в аэрогриле.
7. Готовьте при температуре 200 °C в течение 20 минут, не переворачивая. Время может немного отличаться в зависимости от модели прибора. Главное — не пересушите.
**Совет:** Для более яркого вкуса добавьте к специям немного тмина, куркумы или паприки.