Ну что, два домашних дня случились принудительно, но... честно говоря, удачно.
После первой рабочей неделе в году надо было сделать привал. Вынужденный, но что делать.
С пятницу на субботу ночью сын привычно уже выдавал температуру 39,3, раз в 4-5 часов я ли муж ходили дать лекарства, поменять пижаму и постельное белье (пропотеть - тоже нормально), и посидеть, пока лекарство не поможет и сын не уснет.
Я как-то пыталась разболеться - и не разболелась. Но утром в субботу очень радовалась, что отменила тренировку в 11 - после ночных вставаний совершенно не хотелось вылезать из кровати раньше 10 утра.
Так и проспали.
От завтрака сын отказался, хоть и проснулся. Теплый сладкий чай в термокружке, брызгалки и сон. Лучшая тактика (про проветривание, увлажнение воздуха и питьевой режим даже не говорю, и так понятно).
Ну а я... А что я. Как обычно, нашла на диванчике в кухне вмазанную в него сгущенку - и понеслась. Диван почистила, вдохновленная сразу написала и статью о мягкой обивке и мягкой мебели на Дзен. Почти написала, чуть доправлю и выпущу в наш Бытовой клуб. Завтра. Зато диван чист и свеж. Красота. Совсем высохнет и следов от направления движения пылесоса не останется. Мягкая мебель на кухне -все-таки отдельный вид проверки на прочность) Но мне нравится, так что у нас и стулья мягкие. еще и светлые)
К обеду достала последний заветный пакет с костным бульоном из морозилки
Костный бульон
И сухарики, как же бульон без сухариков?
Но вообще про костный бульон хочу рассказать. Было время, лет 5 назад, когда о нем и его пользе буквально трубили все нутрицефты и бьюти-блогеры.
Пока же просто выдержка
Костный бульон (англ. bone broth), согласно Википедии и кулинарным источникам, — это концентрированный навар, получаемый путем долгой варки (8–24 часа) костей животных с хрящами и соединительной тканью, что насыщает жидкость коллагеном, желатином, аминокислотами и минералами, в отличие от обычного бульона, который варится 1–2 часа и более легкий. Он является питательным и часто используется в диетах для здоровья, но не лечебным средством.
Ключевые характеристики и отличия
Состав: Содержит коллаген, который превращается в желатин, а также минералы (кальций, магний, фосфор) и аминокислоты.
Врать не буду - я уже толком не помню, что там такого особенного в нем, костном бульоне именно из мозговых косточек. Но в голове у меня это уже уложилось. А еще мне просто нравится вкус наваристого костного бульона с травами. Я добавляю розмарин, смесь прованских трав, чеснок и иногда лук.
Из несомненных плюсов такого блюда в период, когда очень болит горло (как у сына сейчас, только ибупрофен и помогает) - в теплом виде он не раздражает горло. Получается жидкая еда. Еще почему-то полезная, хотя я уже не помню, почему.
Но, кстати говоря, тогда я его покупала и готовым (за бешеные деньги, если честно), потому что не могла найти кости. Вот-вот, эти элементарные сахарные косточки - почему-то в магазинах не продавались. И не продаются, или я не видела. Потом в каком-то онлайн магазине мне как-то попались напиленные кружочками замороженные косточки, но реально, не забивать же костями морозилку ради бульона.
Положение спасла наша какая-то случайная прогулка к метро, где в не очень приметном и не самом симпатичном павильоне обнаружилась обычная мясная лавка. Так вот там костей - каких хочешь можно купить. И попросить напилить и нарубить. И стоят они реально копейки.
В общем, с тех пор я регулярно варю бульон про запас. Варить-то его долго по правилам - аж сутки. Реально сутки и варю. В конце добавляю приправы - травы, чеснок, перчик и лаврушку, остужаю и разливаю порционно по пакетам. И в морозилку.
Вот в такой ситуации с болезнью - очень выручает. а и просто иногда бросаю пакет наваристого бульона , когда варю обычный суп. Говорю ж, уже не объясню почему, но как пунктик в голове польза от костного бульона осталась.
Единственный нюанс - я варю его очень густым, чтоб меньше места занимал в морозилке, а потом разбавляю. Иначе ощущение, чо пьешь... горячий холодец)
Короче, бульон в запасах закончился. Сын в обед даже выпил чашку бульона - правда без сухариков. Ничего не понимает, для меня размокающие в бульоне сухарики - вкуснота невероятная. Он их.. грызет отдельно)
А потом мы внезапно залипли на сериал Шерлок.Так, собственно, и закончилась наша суббота.
Сериал прям затянул)
А еще мы решили продать Порше
Круто звучит, а?
Настоящий, от официального дилера. Правда не автомобиль, а модель)
Это еще давным-давно мой шеф покупал себе настоящий автомобиль, а сыну моему передал модель, которую дали машине в подарок. У него-то были только дочки, им было неинтересно.
Правда, моему сыну было только 2 года и до моделек такого уровня тоже пока было рановато. Вот и пролежала она у нас запакованная, в коробке с елочными игрушками, 10 лет. А тут я решила елку убирать и игрушки собирать, что это думаю за коробка?
В общем, выставили на Авито. Купят - так купят. Задорого поставили, но на уровне имеющихся объявлений.
Вообще последние дни мой Авито аккаунт ожил и даже принес некоторое прибавление в кошелек.
Например, за пару дней продались несколько растений.
Это укорененные черенки от моих больших растений, которые я стригу для придания формы кроне.
А они растут хорошо, ну и куда мне их?
В субботу отправила с курьером на авто Драцену лемон-лайм за 500 р, а в воскресенье выложила два фикуса Лирата - и их сразу же забронировали. Большой уехал так же с автокурьером (2000 руб), а поменьше пока ждет, когда его заберут за 500. Правда на них спрос такой?
Запаковывала тщательно - крону в пленку и пупырку, горшок - в пупырку, пленку, крафтовую бумагу. Надеюсь, никто не замерз по дороге от двери к машине.
В понедельник должны забрать еще и фикус Бенджамина в виде кустика из 7 стеблей. Тоже не ожидала, что так быстро.
Но, наверное суть в том, что я не профи в продаже растений, не пытаюсь продавать по жалкой веточке, а продаю сразу красивыми композициями. Чтоб как-то... не стыдно было перед покупателями)
Прожить на этом не проживешь, но как дополнительный доход - приятно. Вот будем считать, что бензин и мойка на этой неделе окуплены продажей растений. Эм, как-то антиэкологично получается?
В общем и целом к вечеру воскресенья Сашке получше. Температура поднялась только к вечеру, и то небольшая. Стандартная схема, в общем. Два дня журева и потом восстановление. Завтра предсказываю слабость и сон на весь день.
В школу, ясное дело, не пойдет. А аппетит вернулся, если что. Значит, дело к полному выздоровлению не идет, а бежит.
А я отсиделась дома, разобралась в куче мест, распилила на части елку (муж утилизировал, отдельно покажу, как), разобрала и распродала растения, посмотрела Шерлока (два сезона за 2 дня), и полностью готова к новой рабочей неделе.