Емкость: Лоток или контейнер (можно без дренажа, если используете вату/гидрогель или салфетки). Более подробно о выборе ёмкости и необходимых инструментах написано в этой статье:
Семена: Свекла, редис, горчица, руккола, горох, базилик, кресс-салат, подсолнечник. Более подробно о выборе семян написано в этой статье:
Субстрат: Подойдет грунт для рассады, кокосовый коврик, вата или гидрогель. Можно
Этап 1. Выбор и подготовка
Емкость: Лоток или контейнер (можно без дренажа, если используете вату/гидрогель или салфетки). Более подробно о выборе ёмкости и необходимых инструментах написано в этой статье:
Семена: Свёкла, редис, горчица, руккола, горох, базилик, кресс-салат, подсолнечник. Более подробно о выборе семян написано в этой статье:
Субстрат: Подойдет грунт для рассады, кокосовый или джутовый коврик, вата или гидрогель. Можно выращивать полностью без грунта, если планируете использовать растения полностью, с корнями. А можно использовать салфетки.
Замачивание: Крупные семена (горох, нут) замочите на несколько часов, а мелкие сейте сухими.
Этап 2. Посев
- Увлажните субстрат и распределите семена ровным слоем, не слишком густо.
- Опрыскайте водой из пульверизатора.
Этап 3. Проращивание
- Накройте контейнер плёнкой, крышкой или пакетом для создания парникового эффекта.
- Поставьте в теплое тёмное место на 2-3 дня, пока не появятся ростки.
- Ежедневно проветривайте и опрыскивайте по необходимости, чтобы не было плесени.
Этап 4. Рост
- Уберите укрытие, переместите контейнер на светлый подоконник (южная сторона идеальна).
- Продолжайте опрыскивать 1-2 раза в день, поддерживая влажность, но не переливая.
- При нехватке света используйте фитолампу.
Этап 5. Сбор урожая
- Срезайте зелень, когда появятся семядольные листики (обычно 1-2 недели).
- Употребляйте свежей, не подвергая термической обработке, чтобы сохранить пользу.
Микрозелень сделает интересным даже самый простой салат.