Топ-5 блюд в Kitana
В KITANA умеют работать со вкусом точно и смело — сочетая огонь робаты, азиатские соусы и выверенные текстуры.
Боул кушияки с цыпленком
Сочное бедро, маринованное в мисо-пасте, обжаривают на робате до румяной корочки и глазируют терияки. Подают на миксе салатов с арахисово-чили соусом и чесночным маслом — ярко, сытно и с характером.
Креветки юдзу кошо
Тигровые креветки с легкой дымкой, глазированные азиатским барбекю. Банановый лист, соус кори-карри, зелёный и маринованный лук — сложное, многослойное блюдо для любителей насыщенных вкусов.
Ролл с лососем и икрой
Нежная классика: сливочный сыр, авокадо, свежий огурец и охлажденный лосось. Сверху — красная икра, которая добавляет солоноватые акценты и ощущение праздника.
Рамен с говядиной
Наваристый бульон, яичная лапша, шпинат и два вида грибов. В дополнение — шашлычок из говяжьей вырезки и маринованное яйцо. Согревает и настраивает на неспешный вечер.
Тендерлойн Вагю Аргентина с кимчи
Премиальная вырезка, обжаренная до идеальной сочности. Подается с крупной солью и соусом кимчи — дерзкий контраст нежного мяса и ферментированной остроты.
