Итальянские аперитивы: все о вермуте
В 2000-е годы за вермутом закрепилась репутация сладкого напитка, который любят употреблять женщины. А что, «сладенько, вкусненько», что еще для счастья надо? 🍸
Однако на самом деле вермуты — очень интересные напитки на основе вина (не менее 75%). Для вермутов чаще всего берут сухие или полусухие вина ароматных сортов винограда (Мускат, Треббьяно), после чего их крепят спиртом. Таким образом, вермут — крепленое вино, ароматизированное травами и специями. Мечта любого травника! 🌿
С немецкого языка wermut переводится как «полынь», поэтому немудрено, что она обязательно встретится в составе напитка. Добавите коренья, специи, самые различные травы и спирт — получите универсальный напиток, который можно употреблять в чистом виде и в составе коктейлей.
Кстати, парочку коктейлей вам сделать придется) Мы же старались! ⬆️
