Всем здравствуйте! Сегодня приготовим сырники, которые идеально подходят для завтрака ну или просто "попить чайку". Готовлю по данному рецепту очень давно. Такое красивое и в меру сладкое блюдо нравится и детям, и взрослым.
Вам потребуется:
- Творог жирностью 9% - 3 пачки. Из данного количества творога у меня получается 12 сырников;
- Яйцо куриное - 2шт.;
- Сахар - 3 ст.л.;
- Соль - щепотка;
- Ванилин - по вкусу;
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л для обваливания + если творог жидкий добавляем в тесто немного муки;
- Растительное или оливковое масло для жарки;
Переходим к приготовлению. В миске соединяем творог, яйцо, сахар, соль, ванилин. Хорошо разминаем все вилкой, доводим до однородной консистенции. По необходимости добавляем немного муки.
Формируем из теста небольшие шарики. Немного приплюснем их и обваляем в муке.
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Выкладываем сырники. Обжариваем на медленном огне с обоих сторон до образования золотистой корочки.
Даем сырникам немного остыть.
Подаем со сметаной, вареньем, ягодами, сгущенкой и т.д. Наслаждаемся нежным и вкусным десертом!
Всем уютного вечера!