Конкурсы медового вина в США и Европе

Конкурсы медового вина в США и Европе. Подготовка судей.

Мировая культура конкурсов медового вина сегодня развивается стремительно, и именно через такие площадки формируется качество, стандарты и репутация отрасли. В США уже много лет существует мощная и структурированная система профессиональных соревнований. Самый известный пример — Mazer Cup International, крупнейший и наиболее авторитетный конкурс медового вина в мире. Он привлекает производителей из десятков стран, работает по строгим судейским протоколам, оценивает чистоту стиля, баланс, ароматический профиль и технологичность. Победа на Mazer Cup теперь не просто награда, а серьезный рыночный аргумент, который влияет на спрос, позволяет повышать цены и укрепляет бренд.

Европа, хотя и позже, сформировала свою систему конкурсов и образовательных платформ. Одним из ключевых центров притяжения стал польский Mead Madness Cup, который фактически превратился в крупнейший европейский конкурс медового вина и одновременно образовательную точку роста через Конференцию европейских производителей медового вина (European Mead Makers’ Conference), которая пройдет в 6 раз в Кракове 19-21 февраля 2026 г. Здесь уже давно судят не «по ощущениям», а по стандартизированным международным методикам Программы судейства медовых вин (Mead Judging Programme), привлекая опытных дегустаторов и производителей. Польша в целом стала одним из лидеров: помимо Mead Madness существует международный конкурс Bartnik Mead Competition, где соревнуются как европейские, так и американские и австралийские производители. В Европе важную роль играют и крупные пчеловодческие события. На конгрессах Apimondia медовое вино официально входит в программу World Beekeeping Awards, и это выводит продукт на уровень высокой профессиональной легитимности, рядом с научными докладами и технологическими инновациями отрасли.

Поподробнее о MJP:

Mead Judging Programme (MJP) — это европейская профессиональная программа подготовки судей по медовому вину (гидромелю), созданная для того, чтобы привести оценку медовых напитков в Европе к строгим, понятным и единым стандартам. Она была впервые представлена в 2019  году на Европейской конференции производителей медового вина, и с тех пор стала фундаментальной частью конкурсной культуры, особенно на крупных состязаниях, таких как Mead Madness Cup.

В своей основе MJP — это образовательная система, которая готовит людей к профессиональной оценке качества медового вина через сенсорный анализ. Участие в программе рассчитано на тех, кто хочет глубже понимать продукт: как он должен выглядеть, каким ароматическим характеристикам соответствовать и какие дефекты необходимо уметь различать. Программа охватывает теоретическую часть, включающую знание категорий и стилей медового вина, а также практическую часть, где участники учатся оценивать напитки на уровне, сопоставимом с международной судейской практикой.

Для сомелье медового вина они разработали даже приложение.

МJP стремится подготовить профессиональных судей, способных объективно оценивать напитки на конкурсах, и тем самым улучшить качество судейства на ключевых европейских соревнованиях. Выпускники программы (в том числе заочной) получают сертификат, подтверждающий их компетенции, и могут официально вступать в ряды жюри на конкурсах, где используется система оценочных бланков MJP (эти бланки использовались на Апимондии 2025). Это означает, что их оценка не просто отражает личные предпочтения, а базируется на общей методологии и стандартах, понятных всем участникам процесса.