Отказ от сахара – один из ключевых шагов к здоровому образу жизни, однако многие опасаются его заменителей. Эксперты Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе объяснили, действительно ли подсластители опаснее обычного сахара.
По словам специалистов, основная проблема сахара – его влияние на набор веса, ускоренное старение и снижение эластичности тканей. Сахарозаменители же позволяют сохранить сладкий вкус, но без высокой калорийности и резких скачков уровня глюкозы в крови, так как их расщепление не требует инсулина.
Все заменители делятся на две группы: натуральные (фруктоза, сорбит, стевия и другие) и синтетические (например, аспартам, сукралоза). Выбор зависит от калорийности, возможного послабляющего эффекта, вкусовых качеств и рекомендованных норм употребления.
Эксперты подчеркивают: при умеренном и осознанном потреблении сахарозаменители помогают сформировать правильное пищевое поведение и улучшить качество жизни, не нанося вреда организму. Главное – учитывать индивидуальные особенности и не превышать рекомендуемые дозы.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал