Сытный сырный супчик: готовим в одной кастрюле - подарок для желудка после праздников

К середине каникул, когда все закуски и салаты благополучно съедены, хочется простой горячей пищи. На такой случай многие хозяйки готовят куриный суп. Он питательный, вкусный и не требует многочасовой возни у плиты. Все ингредиенты варятся в одной кастрюле.

Вам нужно:

• куриные грудки — 800 гр.
• бекон — 220 гр.
• 3 крупные картошки
• 1 луковица
• 350 гр сливочного сыра
• твердый сыр
• несколько листиков шпината

Картошку и лук почистить. Бекон порезать соломкой. Куриные грудки без кожи порезать на кусочки.

Лук нашинковать. Обжарить все это в кастрюле с толстым дном. Залить кипятком и дать повариться. Картофель порезать и бросить в кастрюлю. Варить до готовности картошки.

Когда картошка станет мягкой, положить листья шпината, добавить сливочный и тертый сыр, посолить, поперчить. Перемешать и дать повариться на небольшом огне еще 5 минут. Готовый суп должен иметь почти однородную, кремовую структуру. Подавать его можно с сухарями.

Такой супчик — настоящий подарок для желудка. Приятного аппетита!