Душевный проект, где советская и итальянская кухня встречаются с живой музыкой и атмосферой настоящих квартирников.
Недалеко от метро «Белорусская» (ул. Грузинский Вал, 11с3) открылся ресторан «Родня» — новый проект Александра Кана, Глеба и Илиодора Марача, в котором органично сочетаются ресторанная и концертная концепции. Сюда приходят не только поесть, но и остаться на весь вечер — послушать музыку, провести время с друзьями и просто расслабиться.
За кухню отвечает Никита Рахмаил (Phantom). В меню — аккуратный, но смелый микс советской классики и итальянских приемов. Здесь шпроты подают со страчателлой, варят уху из краба, его же добавляют к жульену и крошке-картошке (дополненной еще и красной икрой). Рядом с вителло тоннато и пиццей соседствуют паста по-флотски, «мимоза» с лососем и пельмени с маралом — без иронии, но с пониманием контекста и вкуса.
Барную карту составил Никита Кунгурцев — в ней акцент на небанальные сочетания. Например, коктейль «Любит — не любит» (850 руб.) — джин, газировка ромашка, ликер из шишки и мед, или «Северное сияние» (950) — маракуйя, ваниль, айва, просекко. Также предлагают вина по бокалам (от 750) и бутылкам (от 3000). Упор на недорогие, но яркие образцы из Италии, Франции и Испании.
Музыкальная программа — важная часть концепции. С четверга по субботу в «Родне» будут выступать как известные артисты, так и новые, перспективные группы. Отдельный акцент — на квартирниках «Поющих рестораторов»: Илиодор Марач и Александр Кан планируют создать ту самую живую, немного домашнюю атмосферу, ради которой в «Родню» захочется возвращаться.
Выдержки из меню ресторана «Родня»:
- Шпроты со страчателлой — 690 ₽
- Вителло тоннато — 1 190 ₽
- Буррата с хурмой и томатами — 1 100 ₽
- Пельмени с маралом — 1 390 ₽
- Уха из краба — 1 290 ₽
- Жульен с крабом — 1 690 ₽
- Паста по-флотски — 990 ₽
- Мимоза с лососем — 990 ₽
- Крошка-картошка с крабом и красной икрой — 1 830 ₽
- Десерт «по-киевски» — 790 ₽