Праздники отгремели, а в холодильнике наверняка остались открытые баночки с продуктами. Знакомая ситуация? Предлагаем не дать им скучать, а превратить в изысканную и быструю закуску! Эти яркие тосты с нежным кремом из нашего зеленого горошка и сочными креветками — идеальный легкий завтрак или перекус после сытных застолий. Белый хлеб или багет — 200 г
Королевские креветки — 150 г
Горошек «6 соток» — 120 г
Яйца перепелиные (отварные) — 8-9 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 15 г
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Свежий укроп — для украшения
Приятного аппетита! А у вас есть свои фирменные рецепты для продуктов, оставшихся после праздников? Делитесь идеями в комментариях!
Праздники отгремели, а в холодильнике наверняка остались открытые баночки с продуктами. Знакомая ситуация? Предлагаем не дать им скучать, а превратить в изысканную и быструю закуску!
Эти яркие тосты с нежным кремом из нашего зеленого горошка и сочными креветками — идеальный легкий завтрак или перекус после сытных застолий.
Ингредиенты:
Белый хлеб или багет — 200 г
Королевские креветки — 150 г
Горошек «6 соток» — 120 г
Яйца перепелиные (отварные) — 8-9 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 15 г
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Свежий укроп — для украшения
Приготовление:
- Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте к луку наш зеленый горошек, прогрейте все вместе пару минут. Затем измельчите массу блендером до состояния однородного крема.
- На этой же сковороде быстро обжарьте креветки, буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Собираем закуску: смажьте каждый тост щедрым слоем крема из горошка, сверху выложите обжаренную креветку и половинку перепелиного яйца.
- Слегка поперчите и украсьте веточкой укропа.
Приятного аппетита!
А у вас есть свои фирменные рецепты для продуктов, оставшихся после праздников? Делитесь идеями в комментариях!