Пиво от пивоварни Чибис я люблю - много хороших мутняков у них, потому, как только появляется возможность - беру что - нибудь новенькое или старый проверенный образец.
В этот раз у меня в гостях почти новинка - пиво Коллаж - и я надеюсь, что данный NEIPA меня порадует!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Коротко о пиве:
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.2%/16.7%.
IBU - ???.
Стиль - NEIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 359 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Citra, Riwaka, Moutere, Nelson Sauvin, Citra Cryo.
Про хмель Moutere я не слышал, почитаем что пишут в тырнетах:
Моутере крупный сорт хмеля обеспечивающий высокое содержание альфа-кислоты с щедрым количеством эфирных масел, и при этом низкое содержание когумулона обеспечивает мягкую, хорошо сбалансированную, но солидную горчинку. В дегустационных картах вкус и аромат в готовом пиве описывается, как грейпфрутовый, тропический и маракуйевый.
Дата розлива - 17.11.2025.
Производитель - ООО "Пивоварня Чибис". г. Москва. Россия.
Дегустация:
Цвет мультифруктового нектара.
Пенка ниже среднего, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате лёгкие тропические нотки, много цитруса, виноград.
Во вкусе сухо и свежо - сильная горечь грейпфрутовой цедры и несладкая, грейпфрутовая мякоть, белый виноград с минимальной вязкостью шкурки.
Плотность хороша, питкость средняя.
В послевкусии сильная и продолжительная грейпфрутовая горечь, вязкость виноградной шкурки. Горчинка долгая, ощущается по всему рту, в горле приятный и солидный бёрн.
Вердикт:
Очень интересно - Цитра обеспечил грейпфрут, а Моутере и Ривака его усилили многократно - понятно, почему винограда от Нельсона почти не чувствуется. Занятная задумка, пивовары воплотили её вполне успешно.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.