Брускетта с грушей и сыром — это изысканная закуска, которая сочетает в себе сладость спелой груши, кремовую нежность сыра и хруст багета. Рецепт идеально подходит для праздничного стола или быстрого ужина, готовится за 20 минут и радует всех гурманов. Сочетание груши и сыра — классика мировой кухни, где сладкие фрукты балансируют солоноватость сыра бри или камамбера. Такая брускетта не только вкусная, но и полезная: груши богаты клетчаткой, сыр — кальцием.
Брускетта с грушей и сыром — это изысканная закуска, которая сочетает в себе сладость спелой груши, кремовую нежность сыра и хруст багета. Рецепт идеально подходит для праздничного стола или быстрого ужина, готовится за 20 минут и радует всех гурманов.
Почему стоит попробовать
Сочетание груши и сыра — классика мировой кухни, где сладкие фрукты балансируют солоноватость сыра бри или камамбера. Такая брускетта не только вкусная, но и полезная: груши богаты клетчаткой, сыр — кальцием.
Ингредиенты:
- Багет — 1 шт. (по 1-2 см).
- Спелая груша (сорт Конференс или Вильямс) — 2 шт.
- Сыр Камамбер или Бри (можно Горгонзолу) — 100 г.
- Мед — 1-2 ст. л.
- Сливочное масло — 20-30 г.
- Грецкие орехи или миндальные лепестки — 20-30 г (по желанию).
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте багет, смажьте сливочным маслом , поставьте в духовку на 7-10 минут.
- Грушу очистите от сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Обжарьте на сливочном масле 3-5 минут до золотистого цвета.
- На теплый хлеб выложите ломтики сыра (чтобы слегка расплавились), сверху — грушу, полейте медом и посыпьте измельченными орехами.
- Это очень вкусно, обязательно попробуйте!!!
Полезные советы
- грушу берите спелую, но упругую — она не развалится при жарке.