Как-то не сложились у меня взаимоотношения с азербайджанским профилем: через чур много изюма в аромате, и вкус немного отталкивает.
Перепробовал 3-4 вида 15-20-летних представителей из этой страны и остановился.
Данная бутылка досталась по большой скидке (бонусом) к основной покупке коньяков дагестанских марок.
Марочный коньяк группы KB, выпускаемый с 1967 года. Готовится из коньячных спиртов 6-7 летней выдержки. Цвет золотистый, светло-коричневый. Содержание спирта 42% об., сахара — 1,2%.
Аромат
Средней интенсивности, в меру сладкий, сразу узнается тот самый «любимый» профиль. Изюм, изюм и еще раз изюм…, и на 3-4 месте чернослив и инжир, древесина и восточный базар. Причем восточный базар включает в себя прилавки с огромным количеством специй, так и кондитерское изделие с ванилью.
Бальзамика? Слабо выражена.
Цветочность, слива и камедь на финише.
Каких-то вау-дифирамб не будет. Одно радует, что азербайджанское коньякостроение четко следует своей парадигме. За 35+ лет никаких глобальных изменений в профиле не обнаружено.
Вкус
Отнюдь не мягкий, колкий, средней насыщенности. Довольно таки сухой. Специи и пряности в большом количестве. Все те же сухофрукты с таким же доминированием и преобладанием изюма.
Какой-то рахат-лукум с орешками пробивается и быстро исчезает. Дерево и какая-то неприятная травянистость на финише.
Послевкусие:
Специи, горчинка, изюм, перегородка грецкого ореха.
Впечатления:
Брал бутылку относительно недорого, заметно проигрывает тому же банкетному или современной Гяндже, и по цене тоже. Есть еще парочка древних представителей Азербайджана, продолжение следует…
Оценка:
Среди КВ — 7,7 из 10