Если вы говорите о чём-то без кожуры и без косточек, это может показаться сюжетом из фильма ужасов, но в мире овощеводства на эту идею точно стоит обратить внимание. По крайней мере, команда британских селекционеров Thompson & Morgan взяла ее на вооружение.
Покупатели рассказали нам, что мешает им есть томаты, и мы вывели сорт, который решает эту проблему,
- говорит Питер Фриман, менеджер по разработке новых продуктов, о выпуске нового сорта томатов Meltaway F1.
Thompson & Morgan – крупнейшая в Великобритании компания по продаже семян и растений по почте, специализирующаяся на выведении гибридов овощей F1, а также цветов. Их новейший сорт томатов – Meltaway практически не имеет семечек и кожицы. Но это не отражается на его вкусе, плод содержит любимую покупателями сладость. Для любителей огородничества гибрид продается в горшках.
По словам селекционеров компании, обычные томаты черри с классическим вкусом и знакомым ароматом сочные, но твёрдые и жёсткие, с большим количеством семян. Но новый сорт Meltaway практически не содержит семян, у него желейная кожица, которую легко надкусить, и тающая во рту мякоть.
Плоды легко есть. Текстура мягкая и тягучая, вкус чистый и сладкий. Это идеальный сорт для тех, кто думал, что не любит томаты. Все, кто попробовал их на наших дегустациях, захотели добавки, даже дегустаторы, которые не любят традиционные помидоры,
- по мнению команды селекционеров.
Они уверены, что удаление семян и кожицы без ущерба для вкуса – это настоящий прорыв в селекции томатов.
Что касается производителей, то Thompson & Morgan занимается поставками семян уже более 160 лет. Компания является одной из немногих британских семеноводческих компаний, которые выводят новые эксклюзивные сорта в рамках собственной программы селекции.