Весьма классический базовый брют, построенный на доминанте пино нуара (60%), шардоне (35%) и пино менье (5%). Выдержка на осадке — около 3 лет, дозаж — 8 г/л.
Ароматика вполне типичная: встречает жареным тостом и лёгким оттенком арахисовой пасты, затем — печёным яблоком, лимонной цедрой, грушей, персиком. Лёгкий тон оксидации (у нас указан дегоржаж 2024-м годом). Во вкусе всё сбалансировано, понятно и не агрессивно: тело среднее, вино обладает высокой, но не резкой кислотностью, яблочно-цитрусовая фруктовость слегка скругляется остаточным сахаром, легкая горчинка в послевкусии. Как там у нас говорят в мире винолюбов? «Честный шамп начального уровня за вменяемый прайс». 89/100
Если обобщать стиль, то это классический NV-брют без сложных идей, ориентированный на ширнармассы, с акцентом на фруктовость, автолиз и баланс, «мягкий» и округлый за счёт дозажа.
Не самое дорогое, возит Ladoga, стоит до 5к, есть даже во ВкусВилле.
—
Поддержать канал очень просто — переходи и подписывайся на наш Телеграм: