Мамские будни 🍪👦👦
Чем занять мальчишек на каникулах, когда энергия бьет ключом? Конечно, совместной выпечкой!
Но энтузиазма моих «шеф-поваров» хватило ровно на то, чтобы замесить тесто. Как только дело дошло до лепки и выпекания, помощники испарились.😅
А печенье получилось — просто восторг! Мягкое, домашнее, разлетается как семечки. Делюсь быстрым рецептом, который выручит, когда хочется чего-то сладенького к чаю без лишних хлопот.
Мягкое печенье на кефире
Ингредиенты:
• Кефир — 100 мл
• Сахар — 2-3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 60 мл
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар и корица — для посыпки (по желанию)
Процесс:
1️⃣ Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем кефир и масло. Перемешиваем до однородности.
2️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, послушное тесто.
3️⃣ Раскатываем и нарезаем небольшими кубиками (или любыми фигурками, на какие хватит терпения ваших помощников).
4️⃣ Сверху посыпаем сахаром с корицей для аромата.
5️⃣ Отправляем в духовку при 180°C буквально на 15 минут.
Печенье получается очень нежное.🤗 Идеально под мультики и горячее какао! ☕️
#будни_мамы #готовимсдетьми #быстрыйрецепт #январскиепраздники #домашняявыпечка #мамавделе
