Сегодня решили пробовать Пино Нуар Belmas урожая 2023. Несмотря на то что последний раз у нас на дегустации был довольно зрелый винтаж 2020, позволю себе сегодня в большей степени порассуждать, сравнить стилистику и обрисовать вектор развития.
Когда ищешь ответ на вопрос who is Belmas, почти всегда звучат тезисы про семейные ценности и «мы делаем вина, которые нам самим нравится пить». Если же смотреть непосредственно на вина, то год от года они получаются довольно разными. За исключением, пожалуй, Пино Гри — там стилистика выглядит пойманной и уверенно воспроизводимой.
В остальных винах ощущается не столько зафиксированный стиль, сколько постоянный диалог — или с собственными вкусами, или с рынком, или ещё с чем. Впрочем, это, наверное, неплохо. Для молодой развивающейся винодельни это, скорее, нормальный этап взросления, чем проблема. Пока, по крайней мере.⠀
С Пино Нуаром 2020 история была такой, что вино казалось откровенно жёстким даже в пятилетнем возрасте. Высокий танин, плотность, дуб. Хотелось спросить: а это точно Пино Нуар, а так и правда задумано? Вино воспринималось очень по-новосветски, брутально, а к слову «экстракция» хотелось добавить что-нибудь с приставкой «пере».
2023-й заметно легче, аккуратнее и куда более сбалансирован. В профиле много красных ягод, всевозможные оттенки вишни и её производных, клубники, дружба с дубом равноправная, без абьюза со стороны бочки, во вкусе проявляется клюквенная кислинка. Меньше дуба, меньше экстракции, глаже форма, долго держится ароматика, вино не разваливается. 88–89/100.
Сейчас уже сложно найти заметки по промежуточным 2021 и 2022 годам. Да и были ли они? В любом случае, изменение стилистики очевидно.
—
Поддержать канал очень просто — переходи и подписывайся на наш Телеграм: