Блины с какао — шоколадное настроение к чаю

Блины с какао — шоколадное настроение к чаю! 🥞🍫

Конфеты уже немного поднадоели, поэтому решила напечь блинчиков — да не простых, а шоколадных, с ароматом какао! Получились тёмные, нежные и с лёгкой горчинкой, как у настоящего горячего шоколада.

---

✅ Ингредиенты:

· Яйца — 3 шт.

· Сахар — 3-4 ст. л.

· Соль — по вкусу

· Молоко — 1 литр

· Мука — примерно 500 г (можно чуть больше/меньше по консистенции)

· Какао-порошок — 3 ст. л.

· Масло растительное — 2 ст. л. (в тесто + для жарки)

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

2. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать.

3. Муку и какао просейте вместе и постепенно добавьте в жидкость, избегая комков.

4. Влейте растительное масло, перемешайте до гладкости. Тесто должно быть как жидкая сметана.

5. Дайте постоять 15–20 минут — так какао «подружится» с остальными ингредиентами.

6. Жарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

---

💡 Совет от Наташи

· Какао лучше брать натуральное, без сахара — так вкус будет глубже.

· Подавайте с сметаной, вареньем или сгущёнкой — идеально оттеняет шоколадную ноту.

· Если хотите более насыщенный вкус, можно добавить щепотку ванилина или корицы.

Эти блины — как десерт, но не приторный. Идеальны для январского чаепития, когда хочется чего-то простого, но с изюминкой! ☕️

#блиныскакао #шоколадныеблины #рецептблинов #домашниеблины #зимнеечаепитие #сладкийстол #наташинырецепты #сибирскаякухня