Привет! Давно не делилась рецептом хлеба, поэтому решила исправить это. Уже несколько раз готовила этот простой ржаной заварной хлеб, и он мне очень нравится. Вкус, структура мякиша и скорость приготовления — всё на высоте. Хлеб выглядит аппетитно, аромат его просто завораживает. Это настоящий домашний хлеб, полезный и вкусный. Рекомендую всем попробовать! Готовьте с любовью и приятного аппетита! Ингредиенты: -200 гр свежей ржаной закваски -100 гр муки 1 сорта(можно в/с) -300 гр ржаной обдирной муки -200 мл кипятка -130 мл воды комнатной температуры -50 гр мёда -7 гр соли -2 ч.л молотого кориандра -30 гр ржаного ферментированного солода Подробный рецепт с фотоиллюстрациями и видео
Привет! Давно не делилась рецептом хлеба, поэтому решила исправить это. Уже несколько раз готовила этот простой ржаной заварной хлеб, и он мне очень нравится. Вкус, структура мякиша и скорость приготовления — всё на высоте. Хлеб выглядит аппетитно, аромат его просто завораживает. Это настоящий домашний хлеб, полезный и вкусный. Рекомендую всем попробовать! Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Ингредиенты:
-200 гр свежей ржаной закваски
-100 гр муки 1 сорта(можно в/с)
-300 гр ржаной обдирной муки
-200 мл кипятка
-130 мл воды комнатной температуры
-50 гр мёда
-7 гр соли
-2 ч.л молотого кориандра
-30 гр ржаного ферментированного солода
Подробный рецепт с фотоиллюстрациями и видео