Мне кажется, хороший кагор, заслуживает, чтобы его пили не только на Пасху.
А сейчас период до выхода новых сезональных кагоров в продажу, когда от старых надо освободить полки магазинов. Как следствие, выдержанный кагор Chateau Tamagne стоит менее 700 рублей в популярной сети (фото в конце), в то время как в фирменном магазине в Старотитаровской я покупал его летом за 1300 (!) рублей.
Итак, Chateau Tamagne Reserve Kagor, сорт саперави, урожай 2021 года. Дата изготовления - февраль-2025, сахара 160 граммов на литр, алкоголя 16%.
Отмечу, что выдержанных кагоров сейчас осталось раз-два и обчёлся. Так что, как минимум, заслуживает внимания.
Пробуем.
О-о-о-о-о, какой шоколадный аромат сначала! Я пил его несколько дней, и эта нота потом не доминировала, но сначала – Шоколад Шоколадович.
Его поддержал стандартный и вкуснейший набор – чернослив, черносмородиновое варенье, протёртые черные ягоды. Ваниль. В целом, всё в один бок, но очень вкусно и приятно.
По консистенции ожидал гуще. Вкус соответствует аромату. Кагор очень сбалансированный. Достаточная сладость и ваниль компенсируется ягодной кислинкой.
Танины прямо шелковистые, супер. Легкие нотки трав при долгом развитии.
Отличное долгое кисло-сладкое послевкусие.
Оценка 89-90.
Где, в итоге, брал-то? Вот, в Ароматном Мире, снимок экрана сделан утром сегодня, 4 января. Мои рекомендации.
Добавляю кагор в каталог креплёных вин и тг-канал.