Вчерашняя статья была посвящена Salden's New England IPA на хмеле Mosaic. Ну а сегодня речь пойдёт о двойном IPA в стиле New England на хмеле Citra и Mosaic от всё той же тульской пивоварни Salden's (ООО "Добрый Хмель").
На сайте пивоварни как всегда нужного для статьи сорта не найти. На UNTAPPD тоже тихо.
**********************************************************************************
Плотность: 18%. Горечь: 80 (на UNTAPPD).
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2℃ до +24℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 1.5 месяцев.
**********************************************************************************
Так как оба пива были выпиты одно за другим, то сравнения не избежать.
Пена пышнее; её больше и стойкость выше. Ароматика хмелевая больше в тропики; немного цитрусов; интенсивная и чуть сладковатая. Карбонизация умеренная.
Вкус в целом тот же, что и у NE IPA, но здесь баланс чуть сместился в сторону тропиков. Хотя цитрусов и травянистости по прежнему немало. Вкус сильный и выразительный. Плотность чуть выше, чем у NE IPA; вполне гОдная. Всё та же сильная и яркая лимонная кислинка. Послевкусие вязкое с выраженной, но более мягкой цитрусово-травяной горечью. Тут же небольшой сладковатый привкус, который не перетягивает на себя одеяло, а отлично вписывается в общую композицию. Присутствует нарастающий бёрн. Крепость полностью спрятана. Пьётся отлично.
**********************************************************************************
Понравилось. Как и NE IPA это далеко не топ, но по прежнему хорошо. За свою цену - даже отлично, я бы сказал. Нового, конечно, ничего... НО, как пишу время от времени: "Пивовары не обязаны удивлять нас каждый раз".
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 325 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!