Как понятно из названия статьи, сегодня у меня IPA в стиле New England на хмеле Mosaic от тульской пивоварни Salden's (ООО "Добрый Хмель").
На сайте пивоварни как всегда нужного для статьи сорта не найти. На UNTAPPD тоже тихо.
**********************************************************************************
Плотность: 16%. Горечь: 60 (на UNTAPPD).
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2℃ до +24℃. С даты розлива моей банки прошло 17 дней. СвежачОк!!!
**********************************************************************************
Пена на месте; держится вполне неплохо. Аромат интенсивный хмелевой; в нём угадываются оттенки цитрусов и тропиков. Карбонизация умеренная.
Вкус сильный травянистый с сильным же цитрусовым привкусом, хвоей и лёгким едва сладковатым тропическим оттенком. Немного лимонной кислинки. Пиво умеренно плотное; для стиля, быть может, в каком-то смысле жидковатое, но однозначно не водянистое . Послевкусие сухое продолжительное с приятной цитрусово-травянистой вязкой горечью. Небольшой нарастающий по мере пития бёрн. Крепость не чувствуется. Пьётся неплохо.
**********************************************************************************
В целом годный пивас. Далеко не топчик в стиле, но при своей цене пивас как будто бы на ТОПовость и не претендует. Главное то, что свою порцию кайфов я получил, чего не всегда случается с пивасами с ценником 300+.
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 325 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!