Поздравляю Всех с Наступившим Новом Годом! 🍾🥂🎄🎇
Пусть он будет таким же, по-хорошему, неожиданным и прекрасным, как новогодняя ночь в Севастополе, с долгожданным снегом... ⛄🌨️❄️...такое бывает раз в миллион лет)
Пробуем 100% Шардоне, выполненное по классической технологии от винодельни "Солнечная Долина".
Добрались до игристых, закупленных почти год назад.
И сейчас данный винтаж актуальный, есть в продаже в некоторых магазинах в Севастополе (ТЦ "СиМолл", ТЦ "Муссон", Вина Крыма на Очаковцев, ну и фирменные магазины, где, в основном, уже стоит последний винтаж, 2022 года.
Шардоне, классическая технология, выдержка не менее двух лет...ожидаем что-то насыщенное, с жёлтым спектром фруктов....
Солнечная Долина Меганом Кюве Брют Шардоне 2021
- алкоголь - 11-13% об. (по моими ощущениям - не более 12%)
- выдержка в бутылке - более 2 лет.
- сахар - 10 г/л
- дата розлива - 28.10.2024
👁️ Цвет - золотистый, с зеленоватым отблеском, игра в бокале активная, пузырьки маленькие, все отлично, подвижность высокая, мусс быстро уходит, пена крупнозернистая.
👃 Аромат - средней (-) интенсивности, жёлтое и зелёное яблоко, фруктовая начинка в булочке, немножко айвы и травянистого оттенка, немножко весенних цветов, едва-уловимые тона выдержки на дрожжевом осадке.
👄 Вкус - лёгкое тело вина, высокая атакующая кислотность, продолжающаяся и на послевкусии, неощутимый алкоголь, без горчинки, зелёные ягоды и фрукты - зелёное яблоко, крыжовник, недозрелый персик, мякоть и шкурка зелёного яблока, немножко цитрусового оттенка, лимон, киви, среднее (-), по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- виноград, видимо, собрали ещё в начале июня)
- кислотность очень, ну вот прямо очень, высокая, сопровождает вас от перового глотка до следующего, на послевкусии. Кисло-кисло) Кислотность выделяется в балансе.
- не знаю, какое сопровождение справиться с этим игристым.
- даже на пляже будет крайне свежо)
- лёгкое тело, зелёный спектр, минимум оттенков выдержки.
- возможно, если ещё будет хорошее предложение, возьму пару бутылок подержать, интересно, что из этого может получиться.
Оценка - 3.6/5 (86/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
Пробка без указания бренда, прессованная, но хорошей длины. Плакетка так же без рисунков.
Этикетка (бумага) как в линейке - "лимитированная серия" "Усадьбы Перовских", хорошего качества, контр-этикетка - все отлично.
Цена в Севастополе:
- покупал за 945 рублей, февраль/март 2025 по максимальной скидке (-30%) в фирменном магазине "Солнечной Долины".
- Можно купить сейчас, как 2021, так и 2022 год урожая за 1250-1350 рублей.