Если вы собираетесь приготовить незнакомое блюдо на праздник, будь это Новый год или день рождения, или 8 марта, да что угодно-
попробуйте заранее, ведь блюдо может не понравиться.
Будь это рецепты из моих книг или любые другие- не рискуйте!
⠀Лично я экспериментирую в обычные дни, а на праздники готовлю то, что мы любим.
⠀Я решила написать об этом, потому что вчера пришёл комментарий на мой пост аж 2011 года в почти забытом Живом Журнале.
⠀Женщина написала, что приготовила эскалопы в лимонном соусе на новый год и испортила новогодний стол.
Муж сказал, что невкусно и лучше бы она сделала мясо по-французски.
⠀Да, они не жирные, весьма диетические и для многих очень вкусные.
Но не для всех!
Также, как спагетти карбонара, которые в России делают со сливками, а в Италии это никому и в голову не придёт.
Мой рецепт будет аутентичным, но всем ли понравится?
Не надо экспериментов!
Вам может не понравиться венгерский паприкаш или рыба в "сумасшедшем соусе" - это нормально, мы все разные и это прекрасно.
Мужу той женщины, любящему пожирнее и 'помайонезнее' не могут "зайти" эскалопы в лимоне, а знакомая неделю готовила каждый день куриную грудку по этому рецепту, оторваться не могла)
Ну, и бывает ещё вот так:
⠀
"Дорогая редакция!
Спасибо вам за рецепт.
Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился."
Не рискуйте! Пробуйте заранее, учитывайте вкусы домашних и... пусть всегда будет вкусно и по душе!