КОФЕ, ТАЙНЫ И ТУМАНЫ

Осень в Болтужеве — время, когда городок становится похож на старую картину, которую кто-то очень бережно отреставрировал. Краски леса отражаются в реке — приглушенно зеленые, золотые, медные. Вода сохраняет их в своём зеркале, не спешит отпускать...

Уезжая из Нижнего я прощалась с городом на 1 Нижегородской книжной ярмарке. Вот и пришло время второй и меня пригласили. Ура! Нижний, я еду! Не могу дождаться этой встречи и буду оооочень рада всех видеть...

Те, кто читал мою книгу "Волшебное лето во Франции: замки, фиалки и вишневый пирог" помнят ее главного персонажа. Хотя книга получилась чем-то средним между романом и нонфикшн, главный герой в ней - граф де Сент Аран...

Тыква, запечённая в меде. В Провансе для этого блюда берут потимаррон— маленькую, плотную тыкву с тёмной кожурой и вкусом жареных каштанов. В России такого сорта нет. Но это как раз тот случай, когда можно без него обойтись, главное, чтобы тыква была небольшой, плотной, не водянистой...