Найти в Дзене
Тыквенная тарантелла
Тыква хороша в холодный осенний день, когда дождь монотонно постукивает по подоконнику. Не летний, страстный, стремительный, а ноябрьский, серый и унылый. Потому что тыква помнит солнце. Тыква, помидоры и перцы - вот что принесет нотки лета на твою кухню...
3 дня назад
Покусочничаем?))
Когда сын был маленьким, мы устраивали "пикники" в гостиной. Я расстелала газеты на ковре, ставила в середину большую миску с картошкой, а вокруг всякие разности: помидоры, зелень, грудинку, конченую рыбу...
4 дня назад
Два рецепта от шефа Франческо.
Итак, рецепты от Франческо Аббонданца, о котором я рассказывала в предыдущей статье. ЧАЛЕДДА – CIALLEDDА ⠀Родственник тосканской панцанеллы, классическое крестьянское блюдо регионов Пулья и Базиликата
1 неделю назад
Готовим с шефом: один из лучших поваров Италии
После поваров российских прошёл черёд повара итальянского. На протяжении тридцати лет Франческо Аббонданца рассказывает историю Матеры через свою кухню. Его ресторан в районе Сасси с резными каменными...
1 неделю назад
Фу такими быть
Увидела я в Яндекс Дзене вот эту картинку и сразу решила, что мне туда надо. Открыла статью блогера с сотней тысяч подписчиков и узнала, что это... Штаааа??? Нерехта. ⠀Я очень рада, что съездила в Нерехту, милый...
149 читали · 2 недели назад
Кому пудру жирную, прилипающую?
Сходила Юля в музей. И впечатлилась и озадачилась. Вот, например, прелесть какая. Девочки, налетаем! Кому пудру жирную прилипающую? А вот примерно таким флакончиком духов Таисьлсанна с краеведом заманивали коллекционера в истории "Кот мяукнул в третий раз"...
2 недели назад
Новые приключения Александры вышли сегодня в Литрес. Замок не убивает… но люди — да! Александра приезжает в замок на скале, который, уверены хозяева, убивает людей. Но ведь здания не могут убивать, а привидений не существует, верно? Едва она ступила на подвесной мост, как… — «Мёртвая» жертва оказалась живой, — «Живой» человек — мёртвым, — В парке шепчут старые кости, — Белая дама бродит в тумане, — А привидение историка… вещает из ноутбука! Пока итальянская деревня веселится на фестивале дикого кабана, Александра берется за дело. Сможет ли она распутать клубок лжи до того, как сама станет следующим «призраком»? Откройте книгу — и убедитесь, что даже в мире уютных детективов тени могут быть опасными. Привидения, секреты и капля итальянского соуса- идеальные ингредиенты для расследования. Вот только правда часто страшнее легенд. hwww.litres.ru/...798
2 недели назад
Маленький урок от Вселенной
Порой Вселенная изрекает истины устами незнакомцев. ⠀Сегодня я умудрилась набрать множество мелких пакетов с продуктами и, когда вернулась домой, оказалось, что один... потеряла. Вернее, просто не взяла с остальными, вынимая пакеты из ячейки хранения в супермаркете...
2 недели назад
Магия трав: орегано (майоран)
Рассказывая о травах, нельзя забыть орегано- майоран. ⠀Это настоящее "священное трио" Итальянской кулинарии- розмарин, орегано и тимьян. С остальными травками отношения троицы складываются не так мило...
2 недели назад
Магия тимьяна и розмарина
Я уже много лет ежедневно использую в готовке свежий тимьян и розмарин. Помимо вкуса: ⠀Тимьян (чабрец) полезен тем, что в листьях и стеблях содержатся фолиевая кислота, бета-каротин, витамины группы В, А, К, Е, С, железо...
2 недели назад
Знаю, что многие сделали предзаказ в Эксмо или Читай-городе. Но типографии живут в своём мире, их осталось мало, очереди большие. Вот никак и не выйдет( Обещают 10 февраля, ждём!
3 недели назад