Ингредиенты/8 порций
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 400 г очищенных креветок
• 1 большое манго
• 3 огурца
• 1 красная луковица
• 2 ч.л оливкового масла
• 2 ст.л сладкого чили соуса
• 1 ч.л рыбного соуса
• 1 ст.л рисового уксуса
• мята
• соль и перец
■ В глубокой сковороде разогрейте 1 ложку масла с чесноком. Обжаривайте креветки на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
■ Лук и огурцы нарежьте спиралями. Манго очистите и нарежьте на тонкие полоски.
■ В миске смешайте оставшееся масло, сладкий соус чили, рыбный соус, уксус и соль.
■ Добавить в миску креветки, манго, огурцы и лук в миску. Тщательно перемешайте и добавьте мяту по вкусу.
Вина из сорта Вионье вы можете приобрести в винотеках сети Монополь и LADOGAWine или оформить предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru