В новом году продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
В начале месяца традиционно напомню о целях. А также напоминаю, что наша семья состоит из двух взрослых и двух детей школьного возраста. Расчет делаю именно на такой состав.
Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе. С 1 января 2026 года прожиточный минимум в Санкт-Петербурге на душу трудоспособного населения составляет 22502 рубля, на ребенка - 20025 рублей. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 42527 рублей. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться в тратах на продукты.
Кстати, сумма выросла на 2709 рублей. Значимо. Но и цены тоже выросли.
Я не пытаюсь прыгнуть выше головы и пробовать питаться на 50-60-70% от суммы. Я стараюсь уложиться в установленную. В этом году у нас у старшего ребенка нет бесплатных завтраков в школе, поэтому он есть только дома. У младшей завтрак школьный после первого урока, поэтому у нее дома тоже легкий перекус утром присутствует.
Также я не пересчитываю траты на время отсутствия-поездок кого-либо из членов семьи. Слишком сложно это для меня. Ориентируюсь на общую сумму и все.
Сегодня первый день нового года. Встала по будильнику в 9-30. Не хочу долго спать и сбивать режим.
Погода самая прекрасная! Мороз -12 и солнце.
Поэтому мы быстро собрались и пошли кататься на лыжах.
Непередаваемое удовольствие! По 4 км проехали.
По магазинам не ходили, есть все и даже больше.
А меню первого дня нового года у нас такое, как и у большинства страны.
На завтрак я ела бутерброд с икрой и торт.
Торт испекла Медовик в формате Панчо, рецепт от Юлии Смолл. Отличный получился, очень простой, быстрый и вкусный.
И про икру отмечу. Тоже была подарена - это во-первых. А во-вторых, в нашей семье ее никто не ест, кроме меня.
После катания на лыжах пообедали.
Вчера еще сварила полтавский капустняк (тоже ведь давно заготовила рецепт для вас). Плюс оливье и мясная нарезка.
Чай пили с тортом снова.
А на ужин приготовила салат Цезарь. Плюс доели оливье и остатки ребрышек.
А дети попросили пельмени. Остатки доели.
Еще съели манго и питахайю из подаренной корзинки.
Вот такой первый день 2026 года у нас.