Салат с морской капустой, киви и руколой

✔ Ламинария (морская капуста) маринованная — 1 ст. л. (около 20 г);

✔ Киви — 1 шт.;

✔ Томат свежий или ферментированный — 1 шт.;

✔ Рукола — 20 г;

✔ Укроп свежий — 5 г (небольшой пучок);

✔ Масло горчичное — 1 ч. л.;

✔ Специи сушёные (базилик, орегано) — по вкусу;

✔ Соль – по вкусу.

Зелень (руколу и укроп) промойте и обсушите. Укроп мелко порубите.

Киви тщательно вымойте жёсткой губкой. При желании оставьте кожуру для максимального содержания клетчатки. Нарежьте киви дольками или кубиками.

Помидор (у меня – ферментированный) нарежьте тонкими ломтиками или дольками.

В салатнике соедините все подготовленные ингредиенты: морскую капусту, киви, томат, руколу и укроп.

Заправьте салат горчичным маслом, добавьте сушёные специи по вкусу и аккуратно перемешайте.

КБЖУ на 100 г - 40/1,5/2,0/5,0 (из них усваиваемых – 3,5).

Рецепт на странице

Автор рецепта – Галина Сасыкова

Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ

Бой курантов, праздничный тост и… срочная операция в глазном отделении. К сожалению, такая новогодняя история — не редкость. Скорость вылетающей пробки может достигать 100 км/ч, а её сила сравнима с ударом небольшого снаряда. • Какой ущерб может нанести «безобидная» пробка: от кровоизлияний и отслоения сетчатки до потери зрения. • Почему опасно направлять бутылку на людей, даже в шутку, и как её правильно держать. • Простой и безопасный алгоритм открытия игристых напитков, который убережёт глаза всех за столом. Советует доктор Дмитрий Еделев, д. м. н., профессор.

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube

На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube

Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot

© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков