ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ! С инжиром, орехами и мёдом. Полезные, сытные и готовятся без выпечки

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро!

Эти конфеты — находка для тех, кто любит сладкое, но старается выбирать полезные варианты. В основе — творог, сухофрукты и орехи. Они получаются не приторными, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. Отличная альтернатива магазинным сладостям.

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ- Вкусно Просто Быстро

Способ приготовления

Подготовка основы и начинки

120 г песочного печенья измельчите в мелкую крошку.

50 г грецких орехов порубите не слишком мелко. Обжарьте на сухой сковороде 2-3 минуты до аромата, добавьте 10 г сахара и жарьте еще 1-2 минуты, пока сахар не карамелизуется. Остудите.

50 г сушеного инжира мелко нарежьте.

Замес конфетной массы

250 г творога (5%) разомните вилкой или протрите через сито.

Добавьте 25 г размягченного сливочного масла и 30-50 г жидкого меда (по вкусу). Тщательно перемешайте.

В творожную массу добавьте печенье, инжир и карамельные орехи. Еще раз хорошо перемешайте.

Формовка и обсыпка

Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из массы шарики (весом 40-50 г).

20 г какао-порошка просейте на тарелку. Обваляйте каждый шарик в какао со всех сторон.

Уберите конфеты в холодильник минимум на 1 час для закрепления формы.

Дополнение к рецепту

· Творог: Лучше использовать сухой творог, иначе масса получится слишком влажной. Если творог мягкий, добавьте на 1-2 ст.л. печенья больше.

· Мед: Если мед засахарился, слегка подогрейте его на водяной бане.

· Орехи: Грецкие орехи можно заменить на миндаль, фундук или кешью..

Вариации

· Финиковая: замените инжир на 50 г фиников.

· Кокосовая: вместо какао обваляйте шарики в кокосовой стружке.

· Шоколадная: добавьте в массу 2 ст.л. какао и 50 г шоколадной крошки.

Подача

· Подавайте охлажденными к чаю или кофе.

· Как полезный перекус.

· В красивой коробочке в качестве домашнего подарка.

Итог

Эти конфеты доказывают, что вкусный и полезный десерт может быть простым. Никакой выпечки, минимум усилий — и у вас готова партия натуральных сладостей, которые понравятся всей семье.

Обязательно попробуйте, делитесь вашими шедеврами в комментариях.

Готовьте с удовольствием! Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения! 💖

Подписывайтесь, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ- Вкусно Просто Быстро

Ингредиенты

(на 9 конфет)

· Творог 5% — 250 г

· Печенье песочное — 120 г

· Инжир сушеный — 50 г

· Орехи грецкие — 50 г

· Мед — 30-50 г

· Масло сливочное — 25 г

· Какао-порошок — 20 г (для обсыпки)

· Сахар — 10 г (для орехов)

Канал на разных платформах

Заглядывайте на:

· Ютуб

· Яндекс Дзен

· Рутуб

· Телеграм

· Макс

· ВКонтакте

· Одноклассники

· Бусти