Стараюсь каждый год для себя проанализировать новогодние покупки и стол, чтобы в следующем году учесть нюансы, лишнего не покупать, а также брать уже проверенные продукты.
Вывод №1
Из купленных продуктов очень понравились по вкусу и качеству вот эти креветки Бореалис и тарталетки Baker House. Креветки хоть и мелкие, но плотные и сладкие, очень вкусные. В прошлом году покупала крупные в Магните, были гораздо хуже. Тарталеток нам было маловато, нужно 2 упаковки.
Рыба масляная и тунец - нарезка непонятными кусками, неровными, есть большие и маленькие. Тунец такой обычно и бывает, ни разу не встречала еще в ровной нарезке.
Вывод №2
А вот масляную лучше купить куском и самим дома порезать, будет аккуратнее. Ко вкусу претензий нет, тут все хорошо.
Что я не включила в меню, а мои просили:
-сырно-крабовый мусс - я делала в прошлом году, и он очень всем понравился. В прошлом году я его сделала из остатков того-сего 😂, а в этом году его просили. С таким разочарованием в голосе: "А того вкусного мусса не будет, как в прошлом году?" 😩
А у меня уже не было творожного сыра для этого мусса. Поэтому
Вывод №3 - творожного сыра делать побольше. Хотя бы из 1,5-2 л кефира.
Вывод №4 - записать в меню сырно-крабовый мусс
-также захотели помидоров под сыром. Я их тоже не планировала. Но были в холодильнике помидоры, сыр, чеснок и майонез, так что быстренько все сделала.
Вывод №5: включить в меню помидоры под сыром. Все их любят и съедают мгновенно.
Вывод №6: отличной была идея испечь финский блин вечером 30 декабря. Я его испекла, завернула в рулет и замотала в полотенце. Утром он был свежайшим, намазала творожным сыром и подала к завтраку. И утром никакой работы, одни приятности 😊
Вывод №7: вкуснейшие нарезки из Метро - хамон и шейка коппа. Снова брать!
Вывод №8: отвратительные развесные грецкие орехи из Ашана. НИКОГДА НЕ ПОКУПАТЬ! А вот из Перекрестка их марки Просто были вполне приличные.
Вывод №9: очень хорошо пошел в новогоднюю ночь зеленый салат с грушами. Повторяем! Возможно, в других вариациях, но в любом случае на базе зеленого салата.
Расскажите, какие продукты вам особенно понравились, что было неудачным. Подготовимся к следующим покупкам и будем более грамотно их делать.