В Казахстан запретили ввоз нескольких подкрашенных чаев, тех самых дешевых черных, которые с тартразином, «Солнечным закатом» и прочей добротной пищевой химией. Так-то это уже не первая попытка побороть веселенькую краску в чае на казахстанском рынке. Все предыдущие были безуспешными, крашенного чая в Казахстане за последние несколько лет стало только больше. По самым разным каналам — в том числе и через маркетплейсы — попадает он и в России. А еще самый нарочитый крашеный чай, с золотым гербом на синем фоне, в списке запрещенных чаев не фигурирует — что, конечно, добавляет борьбе с краской тонкой интриги.
Я напомню, что какого-то жуткого смертельного вреда от чая с краской нет. Используемые в нем красители являются пищевыми и вовсю добавляются в разные безалкогольные напитки, в кондитерку и в лекарства. Тут дело, скорее, в личной истеричности, брезгливости, настрое и в добросовестности продавцов. Это сложный комплекс факторов, на самом деле — ну и потребительское отношение к чаю с краской тоже не очень простое. И очень похожее на отношение к ароматизированному чаю, сладкому чаю и к чаю в пакетиках.
Ну то есть на словах и в теории все очень четко и конкретно. Подкрашенный чай возмущенно осуждается и пренебрежительно презирается. И, как и чаи с сахаром, ароматизированный или в пакетиках, часто используется для потребительского самовозвышения. Ну типа того, что я такой чай не покупаю и не пью, потому что я эстет и вот этот вот… человек с хорошим вкусом, во! А те, кто такой чай покупает и пьет, это быдло неумытое. Формулировки можете подобрать на свой вкус, добавив к ним, по желанию, точные цитаты из Гашека и национальный обзывательный колорит.
Однако на практике, как и в случае с чаем сладким, ароматизированным и/или в пакетиках, продажи крашенного чая, скорее всего, растут. Никакой статистики по нему, конечно, нет. Однако тот факт, что за последние несколько лет в Казахстане чай с краской с рынков сначала перебрался в магазины у дома, а теперь продается практически во всех супермаркетах — при этом сохранившись и на рынках, и в минимаркетах — как бы намекает, что со спросом на такой чай все в порядке.
У такого странного расклада — когда на словах и в теории все против, а на практике и в покупках вроде как и за — есть очень интересное следствие.
Любое официальное сообщение о подкрашенном чае многие потребители принимают на свой личный счет. Причем принимают в очень богатом спектре переживаний. С одной стороны, как подросток, которого застукали за чем-либо предосудительным. С другой стороны, как зацикленный на собственном статусе человек, которому вдруг дали понять, что он откровенный лох. Гремучая смесь, на самом деле. Которая взрывается совершенно дивной потребительской реакцией, совмещающие в себе рационализацию, жгучее янелохство и разнообразные варианты перевода стрелок.
Если почитать комментарии под сообщениями о борьбе с крашеным чаем, то можно узнать, что он вкусный, что на самом деле там куркума (которая ведет себя в чае совсем не так, как краситель), что мусульмане чай не красят, что ничего страшного в красителях нет (это, повторюсь, в общем и целом правда), что красят все и всё — а упомянутые в запрете бренды просто не вписались в коррупционную схему, что можно развести крашенный чай некрашенным — и тогда все будет и красиво, и правильно. И так далее, и тому подобное. Фактически, потребители встают на защиту окрашенного чая. Во многом по вполне понятному принципу «то что я покупаю, плохим быть не может».
Хуже всего при таком раскладе, конечно, приходится парадным и добросовестным производителям. Тем самым, которые работают по правилам и чай не красят. Потому что на них сразу переводят стрелки. Ну типа если какой-то левак, который я по дешевке купил на рынке, добавляет в чай тартразин, то уж крупный международный-то бренд гарантированно это делает. Это же логично, фигли.
Тупиковая ситуация, на самом деле.
Предыдущие материалы о чае с краской в Казахстане:
— Пакистанский чай и другие подкрашенные чаи
— Легитимизация окрашенного чая в Казахстане
— Красители в чае и красота аргументов
— Крашеный чай, загадка куркумина