Масштабное научное исследование подтвердило, что продукты, богатые полифенолами, могут играть важную роль в профилактике заболеваний глаз. Эти природные соединения защищают клетки зрения от разрушения и замедляют возрастные изменения.
Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, зеленом чае, куркуме, овощах и злаках, помогают бороться с окислительным стрессом — процессом, который лежит в основе глаукомы, катаракты и дегенерации сетчатки. Например, антоцианы поддерживают здоровье глаз при диабете, EGCG снижает риск глаукомы, а кверцетин способен замедлять развитие катаракты.
Кроме того, ресвератрол обладает противораковыми свойствами, а феруловая кислота защищает сетчатку от повреждений. Ученые отмечают, что регулярное употребление таких продуктов способствует сохранению зрения и общему укреплению здоровья, сообщают "Актуальные новости".
Читайте также: