Здравствуйте! Эта публикация была запланирована еще в прошлом году, но появляется только сегодня. Подумала, что все равно покажу, что готовила целую неделю, что добру пропадать.
Огромное спасибо вам за поздравления и поддержку! Всегда приятно осознавать, что есть люди, которые поддержат и ободрят! Не буду ныть, буду надеяться на лучшие события в наступившем году.
Как-то говорили с сыном о том, как один день похож на другой, и череда будней сливается в одно пятно. Тогда посоветовала ему каждый вечер проводить небольшой анализ событий и вычислять, какое из хороших осталось в памяти, что больше всего запомнилось. Можно даже в дневник записывать, какие моменты, даже самые малые, сделали этот день необычным. А сама почему не пользуюсь своим же советом? Ведь дни действительно сливаются в один, если проживать их, не задумываясь. Минутка философствования.
А теперь к ужинам. Это обычная неделя, без праздников и выходных. Потому и еда самая обычная, та, что готовлю регулярно.
Курица из духовки с картофельным пюре
У меня было немного голеней и немного крылышек. Решила не дробить эти запасы на два ужина и приготовила вместе. Со специями и маслом запекла курицу в духовке. К ней картофельное пюре и свекла с чесноком и сметаной.
Краешек салатника - это блинный салат с курицей по заказу сына. Отдельно как-то не сняла.
Свинина с рисом
Сделала нечто, напоминающее плов из свинины и всех остатков риса) Действительно из всех, так как одновременно закончился круглый, пропаренный рис и рис для плова. Еще натертая морковка.
Жареная печень с макаронами
Печень бройлеров, обваляла в специях и муке и обжарила с двух сторон. К ней просто макароны и домашняя консервация.
Форель из аэрогриля
Отец мужа к новому году снабдил нас отличной рыбкой. Разделала на засолку, что-то уже солила и готовила, и не могла отказать себе в удовольствии приготовить стейки с лимоном в аэрогриле.
Рыбу просто посолила и сбрызнула лимонным соком. Завернула в фольгу и запекла в течение десяти минут. Пища богов.
Еще на удивление много пекла. Готовила сырники. Если взять примерно полторы пачки творога, получится сырников ровно столько, сколько нам требуется на один раз. Ели с клубничным вареньем, сгущенкой и медом, кто что любит.
Еще одно сладкое блюдо - ватрушки из слоеного теста. Наконец-то я попробовала этот способ формовки, из квадратиков с разрезами) Творог зерновой, были сомнения, что получится. Однако я смешала его с сахаром и яйцом и никуда эта начинка не делась, запеклась.
И еще одна новинка - шоколадные кексы. Не знаю, что меня сподвигло, но в привычное тесто для кексов я сыпанула сухого шоколада, и к чаю у нас были не просто кексы, а шоколадные кексы)
Вот такая вкусная неделя. В данный момент я решила, что зря каникульному времени попадать не стоит, потому занимаюсь разбором разных углов, до которых никогда не доходят руки. Заказала волшебные корейские тряпки, буду пробовать. Вот такая я недохозяйка: все разобрали свои углы к празднику, а я после него)
Спасибо вам за ваше внимание, лайки и мнение! От всей души желаю вам хорошего настроения и крепкого здоровья!
В этой подборке публикации с ужинами недели на этом канале