Ингредиенты: Утка -2200 гр Соль -20 гр Мандариновый фреш - 100мл Карри -5 гр Имбирь молотый -5 гр Апельсины -1 кг Яблоки -1 кг Технология приготовления: Утку нужно замариновать в мандариновом фреше, добавить соль . Утку натереть Карри , имбирём . Разогреть духовку до 150 градусов. Готовить в противне 2 часа . Затем повысить температуру до 180 градусов. На 1 час. Гарнир из яблок и апельсин. Яблоки очистить от кожуры . Нарезать на сегменты . Спассеровать их добавить сегменты апельсинов . Оформление блюда: Утку разделить на части . Сначала выложить яблоки с апельсинами . Сверху утку . Приятного аппетита. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ💥👌🔥 #утказапеченнаясяблокамииапельсинами@chefoleg #рецептыотшефа@chefoleg
Утка запечённая с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты:
Утка -2200 гр
Соль -20 гр
Мандариновый фреш - 100мл
Карри -5 гр
Имбирь молотый -5 гр
Апельсины -1 кг
Яблоки -1 кг
Технология приготовления:
Утку нужно замариновать в мандариновом фреше, добавить соль .
Утку натереть Карри , имбирём .
Разогреть духовку до 150 градусов.
Готовить в противне 2 часа .
Затем повысить температуру до 180 градусов. На 1 час.
Гарнир из яблок и апельсин.
Яблоки очистить от кожуры . Нарезать на сегменты . Спассеровать их добавить сегменты апельсинов .
Оформление блюда:
Утку разделить на части . Сначала выложить яблоки с апельсинами . Сверху утку .
Приятного аппетита.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ💥👌🔥
#утказапеченнаясяблокамииапельсинами@chefoleg
#рецептыотшефа@chefoleg
