Врач Павлюк объяснила, как снизить калорийность селедки под шубой

Селедку под шубой лучше готовить самостоятельно. В этом случае она не принесет вреда, считает врач-диетолог Наталья Павлюк. Ее слова приводит издание .

Иногда салат содержит до 35 граммов жиров на 100 граммов продукта, что несет в себе половину суточной нормы. Однако можно сделать блюдо более диетическим.

Сельдь богата омегой-3, полезными жирами, белком. Соление делает ее менее полезной, считает специалист. Она посоветовала использовать для салата качественную рыбу, добавляя больше лука, моркови и яиц. Майонез лучше ограничить. Первые слои можно сделать без него, а затем наносить тонкую сеточку. Продукт сравним по калорийности с шоколадом, предупредила диетолог. Лучше класть его в объеме не более 30 граммов, чтобы избежать проблем с ЖКТ.

Ранее диетолог предупредила, что сельдь под шубой содержит множество овощей с высокой концентрацией крахмала. В больших количествах это соединение может привести избыточному газообразованию и дискомфорту со стороны ЖКТ.