Праздничные утро и вафли — союз, проверенный временем (и детьми). Этот рецепт — простой способ добавить новогодней атмосферы без трёх часов на кухне и драм с прилипшим тестом.
Да, вафли зелёные. Нет, это не из-за пищевой химии (если не хотите). Да, их можно заморозить и подогреть позже. И да, даже без вафельницы получится — превращаются в оладушки без жалоб со стороны публики.
В бонусе — рецепт натурального красителя. Из шпината. Без комментариев.
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки
1 стакан цельного молока
1 яйцо
Небольшой кусочек сливочного масла (для жарки)
1 ч.л. зелёного пищевого красителя (или домашнего — ниже по тексту)
Инструкция
1. Разогрейте вафельницу или сковороду.
2. В миске смешайте муку, молоко и яйцо до однородности.
3. Добавьте краситель. Перемешайте. Если хочется более насыщенного цвета — немного добавьте.
4. Вылейте половник теста в центр вафельницы или на сковороду, слегка разровняйте.
5. Готовьте 3–5 минут до золотистости.
6. Подавайте с ягодами, йогуртом, сиропом или сахарной пудрой. Всё разрешено, кроме паники.
Натуральный зелёный краситель (шпинат в деле)
Ингредиенты:
50 г свежего шпината
Вода
Процесс:
1. Залейте шпинат водой в кастрюле так, чтобы слегка покрывало.
2. Варите 5 минут.
3. Слейте воду.
4. Переложите шпинат в блендер, добавьте 3 ст.л. воды, измельчите до пюре.
5. При необходимости — добавьте ещё воды, по 1 ст.л.
6. Пропустите через сито. Остудите. Готово.
Совет
Дайте детям выбрать топпинг и украсить вафлю по своему вкусу. Это безопасный способ занять их руки и создать ощущение праздника без масштабной уборки после.
С минимальными усилиями — максимум эффекта. Ароматы, цвет, настроение. Идеально для утренника… или просто для воскресенья.
Источник: https://www.mummycooks.com/blogs/recipes/christmas-tree-waffles
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм #воспитание