Если вам нужно нарезать целый стакан маленьких помидоров для салата, делать это по одному — долго и нудно. Есть профессиональный поварской трюк, который позволит разрезать сразу десяток черри за одно движение. Что нужно сделать: Почему это работает: Две параллельные плоскости удерживают круглые плоды на одном уровне и не дают им перекатываться. Нож проходит ровно посередине, разделяя все помидоры на аккуратные половинки одновременно. Этот же метод отлично работает с виноградом или оливками без косточек. Лайфхак: Используйте нож с зубчиками (серрейтор), если кожица у помидоров слишком плотная — он не раздавит их, а аккуратно пропилит.
ОДНОЙ ЛЕВОЙ: Как быстро разрезать гору помидоров черри
Если вам нужно нарезать целый стакан маленьких помидоров для салата, делать это по одному — долго и нудно. Есть профессиональный поварской трюк, который позволит разрезать сразу десяток черри за одно движение.
Что нужно сделать:
- Выложите помидоры черри на плоскую тарелку или разделочную доску.
- Сверху накройте их второй плоской тарелкой или крышкой от пластикового контейнера (дном вверх).
- Прижмите верхнюю тарелку ладонью, чтобы зафиксировать помидоры.
- Возьмите длинный острый нож и аккуратно проведите им горизонтально в щели между двумя тарелками.
Почему это работает:
Две параллельные плоскости удерживают круглые плоды на одном уровне и не дают им перекатываться. Нож проходит ровно посередине, разделяя все помидоры на аккуратные половинки одновременно. Этот же метод отлично работает с виноградом или оливками без косточек.
Лайфхак: Используйте нож с зубчиками (серрейтор), если кожица у помидоров слишком плотная — он не раздавит их, а аккуратно пропилит.