Тыквенные пп кексики.
Всем хорошего настроения!!!
В среднем год мой прошёл не плохо, но быстро. Дни летят и не вернуть их назад.
В этом году мы никуда не ездили, как говорится и здесь хорошо.
Свежий воздух, парное молоко (шучу), запасы на зиму.
Помню когда один наш родственник отправлял сюда свою жену с четырьмя детьми и говорил такие слова, что здесь детям хорошо будет. А сам пока их нет гулял на пропалую , что когда жена приехала, находила женские вещи.
А теперь лежит без ног, вот такая судьба и ухаживает за ним сын, так как жена умерла и два сына тоже. Осталось два. Один непутёвый и этот, которому всё достаётся.
Что-то на меня, воспоминания нахлынули, бывает иногда, лезут дурные мысли в голову и откуда они берутся.
Ездили только два раза в город к детям. Из одной поездки, кто помнит потеряла колечко, которое так и не нашла. Когда ездили второй раз искали, думала на кладбище потеряла, когда траву дёргала, но не нашли, может с травой выбросил, за то ещё раз навестил муж своего крёстного, так как бываем там редко.
Урожая в этом году собрали много, что хватит на всю зиму, за исключением лука, который не уродился..
Картофель не покажу, но накопали его много, что и детям хватило. А курам у фермера бесплатно насобирали пять мешков.
Зашла я в Дикси и женщина тоже лук набирает, говорит тоже не уродился. И зачем сажаем, семена дорогие, потом ухаживай, а в магазине недорого стоит.
Так то оно так, но хочется, вроде и свой урожай вырастить.
Цветочков вроде много было. Красота кругом, как говорит муж - глаз радует.
А самое главное, что моя мамочка жива и пока не представляю жизни без неё, хотя сама уже бабушка, а хочется побыть ещё дочкой.
Ещё этот год принес лишние килограммы, сначала немного, летом потеряла, а потом очень быстро стали набираться и в итоге десять лишних кг, до моего результата.
Хочу напомнить меня зовут Елена, похудела на 25 кг на подсчёте калорий. А теперь набрала десять. Занимаюсь огородом. Люблю животных. Кому интересно жду в гости.
Также делаю обзоры магазинов, которые посещаю и которые мне нравятся.
И у меня всё ещё впереди!!!
Я начала свой марафон к стройности до Нового года, но за это время , когда начала, уже от такого количества килограмм невозможно быстро избавится.
Я избавилась на 2 кг ровно.
Было 90,3, а сейчас 88 ровно.
Мне комфортно в весе 80 кг и чувствую значительно лучше .
Стараюсь придерживаться своим принципам, но не всегда получается. Нет порой ни силы, ни воли. 🤣
Марафон думаю остановится на несколько дней, а потом займусь им серьёзно. А может и нет, только немного нарушится.
Мой завтрак в 10 утра, а ужин в 18 часов.
Иногда ужин сдвигается, когда ездим в бассейн, немного сдвигается.
Сегодня у нас довольно тепло, а потом обещают понижение температуры, но не надолго, а потом опять такая же будет, если ничего не поменяют
После баньки с утра ничего не хотелось делать, такое бывает.
Полежав немного😂 в Дзене, погладила для первости бельё.
А потом поставила варить языки и куриную грудку для салата.
Затем муж достал овощи из погреба, поставила варить картофель, свёклу и морковь.
А ещё сделала ленивые лепёшки, то я делала чуду, а это называют
Хытчины.
А готовятся проще, чем чуду.
Поэтому и название "ленивые"
Ингредиенты:
Картофель 5-6 шт
Соль, перец по вкусу
Яйцо -1шт
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 0.5ч.л
Сыр любой, у меня Сулугуни - 250 гр
Сл.масло для смазки лепёшки
Приготовление:
- Отварить картофель в подсоленной воде.
- Сыр натереть на тёрке.
- Картофель отварной, помять толкушкой и сделать пюре. Добавить в него сыр, яйцо, хорошо перемешать (в горячий картофель)
- Затем постепенно добавлять муку .
- Готовое тесто разрезать на 8 частей, скатать шарики
- Затем раскатать скалкой каждый шарик и обжарить на сковороде без масла.
- Затем смазать сливочным маслом.
Это очень вкусно и просто.
Приятного аппетита 😋
Такие лепёшки на завтрак очень вкусно и иногда можно .
А у меня была на завтрак сегодня опять пшённая каша с тыквой, я ее готовила на два дня.
Пока отваривала мясо, захотелось перекусить и за одно попробовать рыбку, очень вкусная и не разваливается, значит свежая.
Вспомнила, что нет супа, решила по-быстрому сварить рассольник, как хорошо когда есть домашние заготовки.
А за одно попробуем тушёнку из Светофора, стоит брать или нет.
Понравилась тушёнка много мяса, мало жира.
Муж сказал: да не надо, завтра праздник.
А что праздник говорю, будем на бутербродах сидеть?
Супчик и сегодня , и завтра можно поесть, да и первого тоже. 😁 Хотя сынок опять шашлык везёт и маме куриных колбасок с сыром, уж больно они вкусные.
А ещё достала тесто слоёное и горбушу, все покупала в Победе, вот и нашлось применение.
А делать буду так.
- Разрезаю квадрат теста на 4 части
- А рыбку мельчу на чоппере или мелко можно порезать. Посолить, поперчить.
- Лук мелко нарезаю.
- Немного тесто раскатываю . Из теста делаю лодочку.
Выкладываю мелко порезанный лук, затем горбушу поливаю лимонным соком, сверху выкладываю сметану и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
PS: лодочки смазать яичным желтком и добавляю в них ложку молока.
Приятного аппетита 😋
Тыквенные пп кексики.
А ещё вчера запекла тыкву в микроволновке, а делать ничего не хотелось.
А сегодня я ее пробила вместе с творогом и яйцом, плюс добавила белок, который у меня остался, добавила сахарозаменитель. Курагу мелко порезанную.
Мука у меня овсяная, измельчила овсяные хлопья в кофемолке.
Состав: запеченная тыква - 300 гр
Яйцо - 1 шт и белок
Сахарозаменитель по вкусу
Курага -50 гр
Творог 2% - пачка
Мука овсяная - 40 гр
Запекала в духовке в силиконовой форме для кексиков 20 минут при 180 градусах.
Пожарила камбалу, а то думаю пропадёт, разморозилась, замораживать по новому не захотела.
Был у меня кусочек куриной грудки, взяла его вместе с луком, яйцом , немного творога прокрутила в чоппере и обжарила на сковороде без масла, конечно посолила, поперчила.
После рыбки так пить хочется , столько воды выпила и чая .
Немного сегодня притомилась.
А ещё надо на кухне прибраться. Хорошо муж картошки начистил и я поставила варить.
Поэтому на этом у меня все.
Заходите на канал буду всем рада.
Кому не нравится могут отписаться, насильно читать не надо. Читаю по мере возможности. Сейчас много дел , сами понимаете.
Только вот думаю и зачем все это из-за одного дня.
Всем здоровья, мира и добра!!!
С наступающим новым годом всех.!!!