». По информации Commonwealth partnership, в этом году «Шоколадница» открыла в Москве только две новые кофейни. Сеть, вероятно, проходит через оптимизацию и закрывает убыточные заведения, говорят эксперты. На пике у «Шоколадницы» было 380–420 точек в России и СНГ — в полтора раза больше, чем сейчас. Также на ситуацию могло повлиять снижение трафика и продаж в общепите во второй половине года. Многие заведения «Шоколадницы» выглядят «изношенными и устаревшими», при этом средний чек там ближе к ресторанному, хотя многие блюда являются заготовками. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!
☕️ «Шоколадница» закрыла более 10% московских кофеен (18 из 153) в 2025 г., пишут «Ведомости
30 декабря 202530 дек 2025
~1 мин