Праздничное переедание в новогоднюю ночь может серьезно перегрузить пищеварительную систему. Об этом в комментарии для KU66 рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии Ольга Тарасова.
По словам специалиста, в обычные дни организм работает в сбалансированном режиме, однако во время праздников нагрузка на желудочно-кишечный тракт резко возрастает. Большое количество жирной пищи, салатов с майонезом, сладостей и алкоголя за короткий промежуток времени приводит к сбоям в работе пищеварения.
В первую очередь страдают печень, поджелудочная железа и желчный пузырь. Они вырабатывают ограниченное количество ферментов, и при переедании не справляются с нагрузкой. Это может вызвать тяжесть, вздутие и дискомфорт. Кроме того, избыток быстрых углеводов провоцирует резкие колебания уровня сахара в крови, что усиливает аппетит и способствует набору веса.
Еще один эффект праздничного застолья — нарушение естественного чувства насыщения. Калорийные блюда и алкоголь сбивают механизмы самоконтроля, из-за чего человек продолжает есть не из-за голода, а из-за вкусовых стимулов и атмосферы праздника.
Чтобы снизить вред для здоровья, врач рекомендует придерживаться простых правил. Среди них — не приходить за стол голодным, начинать трапезу с овощей, умеренно относиться к алкоголю и чередовать его с водой, больше двигаться в праздники и давать пищеварительной системе время на восстановление. Также важно есть осознанно и помнить, что праздник — это не только еда, но и общение, активность и эмоции.