О хорошем!
Многие из вас получили наши вина к новогоднему столу и вот вам памятка и инструкция:
Мальбек 23 - отмечен высокими баллами Гида Саркисяна и лучший мальбек России по версии рейтинга Роскачества.
Среднетелый, ароматный, год выдержки в старых 225 литровых бургундских барриках.
Деакантировать минут 30-40, раскрывается, легко пьется, шик.
Шардоне 23 — ранний сбор, всего 700 бутылок с гектара, полтора(!) года выдержки в старом 500 литровом французском дубе, стилистика Бургундия-Шабли, очень деликатное, тонкое, можно декантировать, начинает раскрываться минут через 40 в бокале(!).
Шардоне 24 - поздний сбор, супер сочное, мощное, 10 месяцев в новых венгерских бочках 500 литровых, стиль "нео-калифорния".
Шенен 23 - выдержка на осадке, супер поздний сбор винограда, вино в стилистике Долины Луары второй фазы развития - минеральность, редуктивность, личи, спички, травы. Охладить!
Шенен 24 - очень ранний сбор, выдержка в стали, фруктовая тиоловая бомба, очень высокая кислотность, пить как освежающее вино очень охлажденным.
Розе 24 — из мальбека, клубничная помадка, очень сбалансированное вино, полностью готовое , с хорошей структурой, интенсивным послевкусием, ярким ароматом.
Виноград имеет сертификат органического хозяйства, орган сертификации Роскачество!
Наслаждайтесь!
С Наступающим!
