Ингредиенты :
Сл.масло 200 гр
Ванильный сахар 2 пакетика
Яичные желтки 2 шт.
Любые молотые орехи 120 гр
Цедра с 1 лимона
Мука 300 гр
Сахарная пудра 40 гр + для посыпки печенья.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Сначала будет крошка, но в процессе вымешивания тесто соберется в комочек. Тесто получается упругим и не липнет к рукам. Приготовленное тесто положить в пакет и отправить в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на две равные части, одну часть положить в пакет и положить в холодильник. Вторую часть делим на небольшие кусочки и формируем подковки или полумесяцы.Тоже самое проделываем и с другой частью теста.
Подготовленные подковки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем запекаться в зараннее разогретой духовке при 180 гр на 25-30 минут. Готовое печенье обильно посыпаем сахарной пудрой.
Хорошего Рождества!