Здоровье десен — это не просто комфорт, это индикатор общего состояния организма. Итак, что же должно быть на вашей тарелке каждый день, чтобы десны больше не воспалялись?
1. Хрустящая клетчатка
Все знают про морковь и яблоки, но есть что-то полезнее — сельдерей и цветная капуста. Их волокнистая текстура работает как щетка для зубов и десен. При жевании мы механически удаляем зубной налет — главную причину воспаления. Но это не все: процесс жевания стимулирует выработку слюны, которая смывает бактерии и нормализует pH.
2. «Живые» пробиотики
Пробиотики — это не только для кишечника. Микробиом полости рта важен. Но вместо обычного кефира обратите внимание на ферментированные продукты.
Квашеная капуста содержит уникальные лактобактерии, которые конкурируют с вредными бактериями в полости рта, не давая им прикрепляться к поверхности зубов и десен.
3. Растительные жиры
Авокадо и орехи (особенно грецкие) богаты омега-9 и омега-3 жирными кислотами, которые обладают противовоспалительным действием. Они не лечат напрямую, но создают в организме среду, в которой воспалению десен не произойти.
4. Темная зелень
Зелень — это не только кальций. Это источник кофакторов, без которых кальций не усвоится. Листья салата и шпинат содержат не только кальций, но и витамин К2. Этот витамин показывает кальцию, куда встраиваться. Дефицит К2 часто связывают с проблемами пародонта. Добавляйте горсть салата или шпината в смузи, яичницу.
5. Чай из крапивы
Крапива — природная кладезь кремния, кальция и хлорофилла. Кремний укрепляет соединительные ткани, в том числе и те, что удерживают зуб в лунке. А хлорофилл обладает легким антибактериальным и заживляющим эффектом. Замените одну чашку кофе или черного чая на чашку травяного чая из крапивы.
6. Костный бульон
Для здоровья десен критически важен коллаген и желатин. Эти вещества укрепляют соединительную ткань десны. Костный бульон. Не просто куриный, а именно наваристый бульон из костей и хрящей (говяжьи, куриные лапки) богат коллагеном, который укрепляет ткани десен. Хрящи от того же мяса не самое эстетичное блюдо, но невероятно полезное.
Помните, что здоровье десен начинается не с полоскания и не с приема врача, а с вашего рациона. Добавьте эти продукты в ежедневные блюда и это может существенно улучшить их состояние. Подробнее читайте в статье “Как укрепить десны: эффективные методы и советы”.