Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! И вновь экзотический азиятский ром, и вновь от Андрея. Таец был, теперь у меня знакомство с Шри Ланкой.
История компании IDL началась в 1980 году,
когда Gilbeys of London решили организовать свою деятельностьпод
названием Gilbeys Lanka Limited в Шри-Ланке. Впоследствии, компания была
переименована в ID Lanka Limited в 2004 году после того, как ее
контрольный пакет акций был приобретен East India Holdings (Pvt) Ltd. В
январе 2014 года, в рамках инициативы по ребрендингу и для лучшего
отображения предложений компании, предприятие было переименовано в
International Distillers Limited (IDL).
За эти годы IDL стала одной из ведущих корпораций Шри-Ланки, а также
производителем и импортером качественных спиртных напитков. IDL является
единственным производителем крепких напитков с тройной сертификацией
ISO в Шри-Ланке.
Так как бутылка у меня прямо "оттуда", с пляжа, то контры и инфы никакой, придётся дать то, что есть в интернете:
Уникальный ром Calypso Gold Red Rum изготовлен из высококачественных импортных спиртов дистиллированных из сахарного тростника, выдержан в дубовых бочках, обогащен множеством ингредиентов, специально отобранных для того, чтобы сделать его фаворитом вечеринки.
В целом, я понял одно: имеем пряный, почему то красный (в чём и фишка) ром, непонятно сколько выдержанный, но должный быть вкусным. Пробую.
Цвет почему то чистейше янтарный, и ничего красного. Аромат тропический и реально классный! Очень мягкий, объёмный и фруктовый. Множество сладких тропических фруктов, ваниль, мёд, сахарный тростник, кокос, сладкие мягкие индийские пряности, прекрасно украшаюшие букет, но который при этом 100% фруктовый, и даже с цветами, но совершенно не пряный в привычном понимании. Напоминает чем то ароматы индийских благовоний. Благоухает просто замечательно, но при этом почти не развивается, остаётся на одном уровне. Действительно примечательный аромат!
Вкус очень тропический, сочный, залихватский, переливистый, с фейерверком тех самых пряностей, а скорее благовоний, сладкий, умеренно пряный и также сильно фруктовый. Буквально шибают по мозгам мощные тропические фрукты: манго, кокос, помело, причём явственность и реалистичность их потрясает! Ничего подобного я не пробовал! При этом и сладость кажется естественной, да и сильно нивелируется пряностями и всякой экзотикой. На финише и послевкусии царят всем спектром мягкие цитрусовые тона, бизкие прежде всего к тому же помело и свити, с лимоном и прочими. Украшают вкус они ещё больше, а также выдают замечательное по мощности и комплексности послевкусие. Про питкость говорить не приходится, бутылку можно жахнуть целой не хуже лимонада.
Резюме. Великолепный ром! По выдержке я смело дал бы минимум десятку, хотя в тех условиях конечно же максимум пара- тройка лет. Да и особой сложностью и глубиной ром не блещет. Но мягкость и комплексность истинно восхищающие! Никакой патоки. И да, если для вас пряный ром это КэпМорган или Окхарт- то это совершенно не в тему! Этот ром прежде всего фруктовый. Фруктов здесь весь тропический ассортимент, и прекрасно чувствующийся. Во вторых он цветочно-пряный, но пряности здесь не в нашем привычном понимании. Они очень мягкие, как дым с палочки, почти не выделяются, но прекрасно играют свою роль украшения напитка. Ром очень лёгкий и питкий! Спокойно может уйти бутылка, и не напомнить ни о какой закуске! Разве что бананчика захочется, из ассоциаций напитка... Отмечу удивительно незаметную и очень гармонирующую сладость. И никаких бочек, досок, и прочего. Тропическая азиатская экзотика в чистом виде! Рекомендую! Коктейли? Конечно же будут офигенными, тем более в нашей версии на обороте бутылок вместо контры написаны рецепты коктейлей, но лично мне переводить столь чудесный напиток на коктейли было бы жалко, хотя и точно интересно! Короче, ром мне очень понравился, несмотря на фактическую ориентированность на начинающих, молодёжь и дам. Хорош до безобразия! И во время безобразия! И после безобразия тоже хорош!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!