Главная новогодняя красавица – ёлочка – может быть не только красивой, но и вкусной. Если приготовить её из смеси для безе и меренг «С.Пудовъ». Готовая смесь гарантированно взбивается в воздушную массу, а безе в виде сладких ёлочек порадуют детишек своим оригинальным видом. Готовить очень легко, а видеть восторг ребятни – бесценно!
Ингредиенты
Смесь для меренг и безе «С.Пудовъ» – 1 шт.
Вода горячая – 80 мл
Гелевый пищевой краситель EXTRA Зеленая трава «С.Пудовъ» – 1-2 капли
Солёная соломка – для украшения
Посыпка жемчуг микс №1 «С.пудовъ» – для украшения
Приготовление
1. Соедините в глубокой миске смесь для безе и горячую воду. Оставьте на 10-15 минут постоять.
2. Взбейте миксером, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая до максимальной. Должна получиться белая, плотная масса. Окрасьте меренгу красителем и переложите в кондитерский мешок с насадкой.
3. Противень смажьте немного водой и поверх застелите бумагой для выпечки, так бумага прилипнет и отсаживать безе будет удобнее.
4. Выкладывайте на противень соломку на расстоянии друг от друга. Отсадите «ёлочки». Украсьте посыпкой.
5. Сушите безе в заранее разогретой до 80-100С духовке в течение 2-2,5ч.
Приятного аппетита!